2018 迷霧Misty
2017 隧道
秘密森林
2016 Signal
六龍飛天
2015
2014 戀愛的發現
沒關係，是愛情啊
未生
2013 聽見你的聲音
主君的太陽
Nine：九回時間旅行
請回答1994
2012 請回答1997
擁抱太陽的月亮
仁顯王后的男人
2007 他們的世界
謝謝
咖啡王子1號店
宮 野蠻王妃
2004 對不起我愛你
- May 08 Tue 2018 18:59
韓劇推薦
- Aug 17 Mon 2015 22:56
最上のわざ
この世の最上のわざは何？
楽しい心で歳をとり
働きたいけれども休み
しゃべりたいけれども黙り
失望しそうな時に希望し
しつぼう きぼう
従順に、平静に、己の十字架を担う！
じゅうじゅん へいせい おのれ じゅうじか になう
若者が元気いっぱいで神の道を歩むのを見ても、ねたまず、
人のために働くよりも、謙虚に人の世話になり、
けんきょ
弱って、もはや人のために役立たずとも、親切で、柔和であること！
よわ にゅうわ
老いの重荷は神の賜物。古びた心に、これで最後のみがきをかける。
おい おもに たまもの
まことの故郷へ行くために！
己をこの世につなぐ鎖を少しずつはずしていくのは真にえらい仕事。
おのれ くさり
こうして何もできなくなれば、それを謙虚に承諾するのだ。
けんきょ しょうだく
神は最後に一番よい仕事を残してくださる。
それは祈りだ。
手は何もできない。けれども最後まで合掌できる。
がっしょう
愛するすべての人の上に、神の恵みを求めるために！
もとめる
すべてをなし終えたら、臨終の床に神の声をきくだろう。
りんじゅう とこ
「来よ、わが友よ。われ汝を見捨てじ」と。
なんじ
- Apr 04 Mon 2011 12:10
洋葱紅酒
洋葱紅酒的 驚人效果
每天只喝少量洋葱葡萄酒，可治療下列病症，而且效果驚人：
1. 治療膝蓋疼痛，白內障、老人痴呆症，在日本非常盛行。
2. 可令吃藥也無法降低的高血壓，恢復正常和安定。
3. 令頑固的糖尿病中的難以降低的血糖成份下降。
4. 改善惱人的老花眼，一般閱讀可不戴眼鏡。
5. 可消除夜晚頻尿症，兩日後便即見效。
6. 消除非安眠藥相助，不能入睡的失眠症。
7. 也消除半夜醒後，不能再次入睡的失眠症。
8. 治療慢性的眼睛疲勞和經常模糊不清的毛病，次日便見效。
材料：
1. 洋葱： 一至兩個 (用紫色洋葱可) 2. 紅酒： 四百至五百亳升，喜歡甜的可加適量蜂蜜。
製法：
1. 洗淨洋葱，除皮，切8份。
2. 將洋葱和酒一起裝入玻璃瓶。
3. 蓋好密封，置陰涼處兩至八天。
4. 過濾，將洋葱與酒分開，各裝入瓶，置入冰箱冷藏。
飲用方法：
1. 每日服量約1/4杯(50毫升)，年長者一次約20毫升左右。
2. 每日一至兩次。
3. 同時可服食浸過的洋葱片。
不飲酒者，可用約兩倍的開水稀釋。
每天只喝少量洋葱葡萄酒，可治療下列病症，而且效果驚人：
1. 治療膝蓋疼痛，白內障、老人痴呆症，在日本非常盛行。
2. 可令吃藥也無法降低的高血壓，恢復正常和安定。
3. 令頑固的糖尿病中的難以降低的血糖成份下降。
4. 改善惱人的老花眼，一般閱讀可不戴眼鏡。
5. 可消除夜晚頻尿症，兩日後便即見效。
6. 消除非安眠藥相助，不能入睡的失眠症。
7. 也消除半夜醒後，不能再次入睡的失眠症。
8. 治療慢性的眼睛疲勞和經常模糊不清的毛病，次日便見效。
材料：
1. 洋葱： 一至兩個 (用紫色洋葱可) 2. 紅酒： 四百至五百亳升，喜歡甜的可加適量蜂蜜。
製法：
1. 洗淨洋葱，除皮，切8份。
2. 將洋葱和酒一起裝入玻璃瓶。
3. 蓋好密封，置陰涼處兩至八天。
4. 過濾，將洋葱與酒分開，各裝入瓶，置入冰箱冷藏。
飲用方法：
1. 每日服量約1/4杯(50毫升)，年長者一次約20毫升左右。
2. 每日一至兩次。
3. 同時可服食浸過的洋葱片。
不飲酒者，可用約兩倍的開水稀釋。
- Nov 30 Tue 2010 17:06
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- Sep 18 Thu 2008 05:40
七句常說卻不該說的話(如何和孩子談心)CYNTHIA DERMODY 撰 2008年9月
CYNTHIA DERMODY 撰 2008年9月
美國佛羅里達州墨爾本市體育館的鐘聲響起，籃球比賽結束了。十二歲的男孩吉文的球隊敗北，但他姑母還是興高采烈。全隊所得的二十四分，無一不是吉文贏取的，包括幾個三分球。吉文跑到看台觀賽的家人身邊，大家都擁抱他，讚美他：「了不起！」「好棒！一個人包辦所有分數。」
吉文的姑母說： 「要是你能讓隊友打得跟你一樣好，球隊就會所向無敵。」
吉文一聽，馬上以辯護的口吻說： 「怎麼了？我已經盡力了。有什麼不對嗎？」
姑母無法理解侄兒的反應，她剛才不是盛讚過吉文了嗎？
兒童心理學家維基．帕納喬內博士指出： 「吉文以為，姑母在說他做得不夠好。他姑母的本意是說，他厲害得可以當隊友的教練。這意思大人聽得懂，但吉文不明白，問題出在姑母所用的字眼。」帕納喬內是墨爾本父母之道學院的創辦人。
父母或其他常跟孩子相處的人都知道，要能清楚無礙地和孩子溝通，有時很不容易。待吉文的姑母把自己的意思解釋清楚之後，吉文就釋然了。
跟孩子說話，一些尋常詞語儘管用意良善，但都可能帶來情感或心理上的傷害。十來歲的孩子腦袋還在發育，不可能跟大人一樣剖析詞語、上下文或字裏行間的含義等，包括諷刺。
如果你希望孩子長大後能充分發揮潛能，那麼和他們談話時的遣詞用句最好謹慎，以免留下心靈創傷，同時務求建立他們的品格。父母跟孩子說的一些話，表面上似乎無傷大雅，甚至帶有鼓勵意味，其實也許恰恰相反。下面七句是這類常見的話，換個方式說或許好一點。
你對孩子說：「你真棒！」
孩子聽到的卻是：「你的責任就是令我高興。」
1.較好的說法是：「你該為自己努力的結果自豪。」
多年來，大家都以為誇獎孩子、加強孩子的自尊，是他們出人頭地的關鍵。但兒童專家現在發覺，誇獎過頭，可能適得其反。嗜誇成癮的小鬼，凡事都指望人家讚美，到了十幾歲，假如受到「抽大麻」、「到汽車後座玩玩」等挑逗，很可能為求朋友誇獎而順從。稱讚女兒「是班上最漂亮的女孩」，或誇獎她的分數而不是平日的努力，她會以為不打扮得漂漂亮亮、不取得高分，你就不喜歡她。孩子會把這套觀念帶到學校去。
社會心理學家卡羅爾．德韋克博士在哥倫比亞大學時，針對四百名五年級學生進行實驗，測試誇獎過當的影響。她比較了兩組孩子，一組獲得「用功」的讚賞，另一組獲得「聰明」的讚賞，發覺被讚賞「用功」的一組測驗成績較好，也較能應付困難的功課。
德韋克指出：「讚美孩子的天賦，往往使他們誤以為憑天賦就會成功，不必努力。結果他們害怕考驗，不會努力保持好成績，反而停下來任人趕上。」德韋克現已轉往史丹福大學任職。
你對孩子說：「說話客氣點！」
孩子聽到的卻是：「我不想聽你聊什麼心底話。」
2.較好的說法是：「我很高興你跟我談，不過我覺得這個字眼不得體，以後請別再說。」
帕納喬內認為，孩子跟你談話時，假如夾雜些流行的粗話，你最好寬容點，這是現代孩子談話的方式，並非存心冒犯。家長一旦把談話重點轉移到字眼上，交談的本意就可能完全喪失，孩子不再吐露心聲。
帕納喬內說：「你當然不希望孩子有話不說。父母求之不得的，正是孩子對他們直言不諱。」要教導孩子不說粗話，可在談過話之後再提出。
你對孩子說：「我們買不起。」
孩子聽到的卻是：「凡事有錢就行了。」
3.較好的說法是：「這家商店的好東西實在不少，但我們家裏已有很多，不要再增加了。」
你的孩子真的需要多一套電視遊戲機或一個洋娃娃嗎？當然不是。但父母一味表示不買只是因為錢的關係，孩子就會以為金錢是幸福的源頭，在林林總總的商品廣告誘惑下，不知饜足追求物慾。
兒童發展學專家馬西．阿克內斯博士說：「孩子在五歲之前，你應該使他們覺得生活富足，重點不在物質，而在於享受目前所有的一切。」阿克內斯是quantumparenting.com的創辦人，他認為，財務是父母不必和孩子討論、解釋的少數課題之一，尤其是年幼的孩子：「要是孩子每次想去什麼地方或買什麼東西，你都詳詳細細解釋拒絕的原因，孩子就會跟你理論，甚至把你駁倒。」你應該用堅定而開朗的語氣說：「不行，不必多說了。」
如果是年紀較大的孩子提出要求，那麼你可以坐下來，跟他商量買東西的條件，例如成績進步，當作獎勵；或者多做點家事，當作報酬。商量的過程，比哪一方付出多少更重要。
你對孩子說：「別怕，不會有事的。」
孩子聽到的卻是：「你就愛大驚小怪！」
4.較好的說法是：「你一定感到很難受，說來聽聽。」
孩子被同學取笑、游泳比賽拿不到獎牌等，回到家裡悶悶不樂，家長一般都會表示沒什麼大不了，安慰他們一番。大人知道這些挫折是小事，但孩子要學習表達、處理心中的情感，而不是把情感藏在心中。帕納喬內說，如果孩子覺得自己不該有感受，或者覺得不該有某些感受，就會把心事悶起來，無法以健康的方式處理。
你應該誘導孩子擺脫怨天尤人的情緒。「為什麼會發生這種事？」「你有沒有什麼辦法補救？」這類說法，可以提供孩子思考的機會，化消極為積極，自行解決問題。
北卡羅來納州大學兒科教授梅爾．萊文博士說：「父母用心聆聽孩子說話，勝過一味向孩子訓話。你只須贊同孩子的觀點，孩子有什麼事都會跟你說。」
你對孩子說：「不要跟陌生人說話。」
孩子聽到的卻是：「只要是陌生人都想傷害你。」
5.較好的說法是：「有些人令你感到不自在，就不要跟他們說話。」
現代的孩子經常得面對陌生人，跟陌生人說話，例如到商店買東西、搭公車、看醫生等。「不要跟陌生人說話」這句古訓已不合時宜。父母應做的是，好好跟孩子說明各種危險。
首先，父母須了解一些事實。儘管的確有孩子被陌生人當街擄走，從此失蹤，但這些駭人聽聞的案例極少。傷害孩子的往往是熟人，包括長輩。所以，父母應教孩子提防所有人，不管是陌生人還是熟人，只要那人令他感到不自在。
聯邦調查局侵害兒童案件專家詹姆斯．比斯利說，假如孩子喜歡上網，父母就應教導他們避免把姓氏、地址、學校名稱等資料外洩，以免對方利用資料找到他們。孩子在網上結識了新朋友，也應該告訴父母。
你對孩子說：「不可以自私。」
孩子聽到的卻是：「把東西給人家。」
6.較好的說法是：「傑西想借你的跑車玩玩，跑車當然還是你的，他會還給你。」
你自己不會把跑車鑰匙交給鄰居，怎麼卻教孩子「不要自私」，把玩具無條件交給別人？塔夫茨大學教授、心理學家大衛．埃爾金德博士說：「小孩子難以分辨自我和所擁有的或心愛東西之間的差別，例如玩具熊、玩具火車等。所以你不能要求他們把自我分給人家。」埃爾金德說，有些孩子多次被迫割捨心愛的東西，感到非常苦楚，結果會避免對人付出愛心。孩子要到八歲左右，才真正了解分享的概念；八歲以前，教他們自私一點，是必須的。取過孩子鍾愛的玩具之前，最好先在上面寫上他的名字，他就明白你不是逼他放棄所擁有的東西。
你對孩子說：「你為什麼……（這麼晚才回來、打妹妹等）？」
孩子聽到的卻是：「你又搗蛋了。」
7.較好的說法是：「我看你一定玩得很高興，所以才這麼晚回家，但這是不對的。」
兒童心理學家認為，父母往往向孩子提出太多問題，有些問題其實是吩咐，例如：「你不覺得該穿雨衣，免得淋濕嗎？」這類問題只是把命令的口氣化作友善的提議。還有些問題父母其實已知道答案，例如孩子打妹妹，多此一問，只不過要讓孩子感到羞愧，自己招供。這個方法或可收效於一時，卻會衍生後患。孩子搗蛋，父母應該告誡，而非羞辱；使他知錯，方可培養他是非之心，但若年幼就令他過分羞愧，反而可能窒礙是非之心的發展。阿克內斯說：「孩子不辨是非，就不會理會別人的感受，會偷竊、撒謊，甚至暴力犯案。」父母最好跟孩子說，知道或猜想他們做了什麼，然後解釋為什麼不該那麼做。要是你說錯了，孩子一定會馬上糾正，而這正可以成為雙方懇切交談的起點，有助孩子成長。
- Jul 11 Fri 2008 06:49
方便
- Jul 11 Fri 2008 06:15
平靜
曾經我害怕改變既有現狀 , 因為我是既得利益者 。
我不想結婚,不想要小孩
妳怎麼知道妳會遇上什麼樣的人? 生出什麼樣的孩子 ?
不動比變動更安全的人生。
現在的我變了
對於上天所給的一切
過去的 , 我深深感謝 ; 未來的 , 我平靜接受
無論是喜也好,悲也罷
上天一定有祂的理由。
過了30多年平平順順的人生 , 我還有什麼好抱怨的 ?
對自己的人生擁有選擇權的我是多麼幸福
對於自己的人生沒有選擇權的人啊 ,望你擁有慈悲與智慧。
{###_supermag/9/1018794426.flv_###}
我不想結婚,不想要小孩
妳怎麼知道妳會遇上什麼樣的人? 生出什麼樣的孩子 ?
不動比變動更安全的人生。
現在的我變了
對於上天所給的一切
過去的 , 我深深感謝 ; 未來的 , 我平靜接受
無論是喜也好,悲也罷
上天一定有祂的理由。
過了30多年平平順順的人生 , 我還有什麼好抱怨的 ?
對自己的人生擁有選擇權的我是多麼幸福
對於自己的人生沒有選擇權的人啊 ,望你擁有慈悲與智慧。
{###_supermag/9/1018794426.flv_###}
- Jul 11 Fri 2008 05:03
強制險費用567元擁有哪些權益
您知道您繳的強制險費用567 元擁有哪些權益嗎？
很多人只知道強制險[死殘給付150萬][傷害醫療給付20萬]的保障，不要讓您的權益睡著了 !
1. 發生重大車禍時，通常是由救護車將傷者送至醫院，而救護車的費用或是救助搜索費都可以申請理賠。
2. 車禍發生後，所有的看診、診療所產生的費用，全都可以申請理賠(採實支實付)，除此之外 ,還包括轉院、出院、住院、往返門診的交通費用，合理範圍內也都是可以申請理賠的。
3. 因車禍住院療養，無論是否雇用特別護士或家屬自行照顧病患，皆可申請看護金(每日1000元) 。
4. 若因車禍發生造成頭部、顏面部或頸部受損傷，導致遺存明顯醜形(瘢痕、線狀痕、凹痕......)女性可理賠至42萬元，男性可理賠至 26萬元。
5. 因車禍而造成被當事人牙齒斷裂、掉落或其他損傷，每一顆牙齒最高可申請1萬元理賠金。
6. 車禍若不幸發生對方肇事逃逸，或對方並無投保強制險的情況，被保險人亦可向財團法人汽車交通事故特別補償基金會申請補償金，事故發生二年內接可申請理賠。
7. 強制險理賠不分道路責任或事故當事人造成的過失，皆可申請理賠，但事故發生時請務必記得要向警察備案。
給有騎車、開車的人 ...
給您一個建議：每個月都打一通電話412-6666#168查一查自己有無莫名其妙被照相或罰款的記錄
請轉寄給有汽機車的親朋好友， 七月起交通罰單只通知一次，一個半月後牌照將被逕行註銷！您不能不知道！
七月起，交通違規罰單將只通知一次，新式罰單將明列各項處罰期限及逾期未繳的各項處罰。
違規人若再像目前一樣對違規罰單置之不理，在收到罰單的一個半月至兩個月後， 違規駕駛人的汽機車駕照或牌照將被逕行註銷 。
保險公司指出，若民眾投保商業險，如意外險、加重車禍險、車險等，一般而言，三年以無肇事記錄，保費可獲百分之十減免；三十歲以上到六十歲之間也可再酌度減免；因統計數據指出女性的肇事率低，保險公司都會再依男性的收費標準，再減免百分之十一的費率收費。
很多人只知道強制險[死殘給付150萬][傷害醫療給付20萬]的保障，不要讓您的權益睡著了 !
1. 發生重大車禍時，通常是由救護車將傷者送至醫院，而救護車的費用或是救助搜索費都可以申請理賠。
2. 車禍發生後，所有的看診、診療所產生的費用，全都可以申請理賠(採實支實付)，除此之外 ,還包括轉院、出院、住院、往返門診的交通費用，合理範圍內也都是可以申請理賠的。
3. 因車禍住院療養，無論是否雇用特別護士或家屬自行照顧病患，皆可申請看護金(每日1000元) 。
4. 若因車禍發生造成頭部、顏面部或頸部受損傷，導致遺存明顯醜形(瘢痕、線狀痕、凹痕......)女性可理賠至42萬元，男性可理賠至 26萬元。
5. 因車禍而造成被當事人牙齒斷裂、掉落或其他損傷，每一顆牙齒最高可申請1萬元理賠金。
6. 車禍若不幸發生對方肇事逃逸，或對方並無投保強制險的情況，被保險人亦可向財團法人汽車交通事故特別補償基金會申請補償金，事故發生二年內接可申請理賠。
7. 強制險理賠不分道路責任或事故當事人造成的過失，皆可申請理賠，但事故發生時請務必記得要向警察備案。
給有騎車、開車的人 ...
給您一個建議：每個月都打一通電話412-6666#168查一查自己有無莫名其妙被照相或罰款的記錄
請轉寄給有汽機車的親朋好友， 七月起交通罰單只通知一次，一個半月後牌照將被逕行註銷！您不能不知道！
七月起，交通違規罰單將只通知一次，新式罰單將明列各項處罰期限及逾期未繳的各項處罰。
違規人若再像目前一樣對違規罰單置之不理，在收到罰單的一個半月至兩個月後， 違規駕駛人的汽機車駕照或牌照將被逕行註銷 。
保險公司指出，若民眾投保商業險，如意外險、加重車禍險、車險等，一般而言，三年以無肇事記錄，保費可獲百分之十減免；三十歲以上到六十歲之間也可再酌度減免；因統計數據指出女性的肇事率低，保險公司都會再依男性的收費標準，再減免百分之十一的費率收費。
- Jul 11 Fri 2008 04:23
佛家的修心格言100句
佛家的修心格言(100句)..打通任督二脈..脫離世間輪迴之路.必看
( 1 ) 人之所以痛苦，在於追求錯誤的東西。
( 2 ) 與其說是別人讓你痛苦，不如說自己的修養不夠。
( 3 ) 如果你不給自己煩惱，別人也永遠不可能給你煩惱。只因你執著放不下。
( 4 ) 不寬恕別人，是苦了你自己。
( 5 ) 學佛是對自己的良心交待，不是做給別人看的。
( 6 ) 修行是點滴的工夫。
( 7 ) 在順境中修行，永遠不能成佛。
( 8 ) 你永遠要感謝給你逆境的人 . 因為他成就你.
( 9 ) 這個世界本來就是痛苦的，沒有人是例外的。
( 10 ) 當你快樂時，你要想，這快樂不是永恆的。當你痛苦時你要想這痛苦也不是永恆的。
( 11 ) 認識自己，降伏自己，改變自己，才能改變別人。
( 12 ) 今日的執著，會造成明日的後悔。
( 13 ) 你可以擁有愛，但不要執著，因為分離是必然的。
( 14 ) 每一種創傷，都是一種成熟。
( 15 ) 當你知道迷惑時，並不可憐， 當你不知道迷惑時，才是最可憐的。
( 16 ) 你不要一直不滿人家，你應該一直檢討自己! 才對。不滿人家，是苦了你自己。
( 17 ) 當你未學佛的時候，你看什麼都不順眼。當你學佛以後，你要看什麼都很順眼。
( 18 ) 你要包容那些意見跟你不同的人，這樣子日子比較好過。你要是一直想改變 ，
那樣子你會很痛苦。要學學怎樣忍受他才是。你要學學怎樣包容他才是。
( 19 ) 承認自己的偉大，就是認同自己的愚痴。
( 20 ) 修行就是修正自己錯誤的觀念與行為。
( 21 ) 一個人如果不能從內心去原諒別人，那他就永遠不會心安理得。
( 22 ) 心中裝滿著自己的看法與想法的人，永遠聽不見別人的心聲。
( 23 ) 毀滅人只要一句話，培植一個人卻要千句話，請你多口下留情。
( 24 ) 當你勸告別人時，若不顧及別人的自尊心，那麼再好的言語都沒有用的。
( 25 ) 不要在你的智慧中夾雜著傲慢。不要使你的謙虛心缺乏智慧。
( 26 ) 忌妒別人，不會給自己增加任何的好處。忌妒別人，也不可能減少別人的成就。
( 27 ) 戀愛不是慈善事業，不能隨便施捨的。感情是沒有公式，沒有原則，
沒有道理可循的.可是人們至死都還在執著與追求。
( 28 ) 請你用慈悲心和溫和的態度，把? A的不滿與委屈說出來，別人就容易接受。
( 29 ) 創造機會的人是勇者。等待機會的人是愚者。
( 30 ) 能說不能行，不是真智慧。
( 31 ) 多用心去傾聽別人怎麼說，不要急著表達你自己的看法。
( 32 ) 同樣的瓶子，你為什麼要裝毒藥呢？同樣的心理，你為什麼要充滿著煩惱呢？
( 33 ) 得不到的東西，我們會一直以為他是美好的，那是因為你對他瞭解太少.
沒有時間與他相處在一起。當有一天，你深入瞭解後，你會發現原不是你想像中的那麼美好。
( 34 ) 修行要有耐性，要能甘於淡泊，樂於寂寞。
( 35 ) 活著一天，就是有福氣，就該珍惜。當我哭泣我沒有鞋子穿的時候，我發現有人卻沒有腳。
( 36 ) 憎恨別人對自己是一種很大的損失。
( 37 ) 每一個人都擁有生命，但並非每個人都懂得生命，乃至於珍惜生命。
不瞭解生命的人，生命對他來說，是一種懲罰。
( 38 ) 自以為擁有財富的人，其實是被財富所擁有。
( 39 ) 情執是苦惱的原因，放下情執，你才能得到自在。
( 40 ) 隨緣不是得過且過，因循苟且，而是盡人事聽天命。
( 41 ) 用傷害別人的手段來掩飾自己缺點的人，是可! 恥的。
( 42 ) 世間的人要對法律負責任。修行的人要對因果負責任。
( 43 ) 在你貧窮的時候，那你就用身體去佈施，
譬如說掃地、灑水、搬東西等，這也是一種佈施。
( 44 ) 內心充滿忌妒，心中不坦白，言語不正的人，不能算是一位五官端正的人。
( 45 ) 默默的關懷與祝福別人，那是一種無形的佈施。
( 46 ) 多講點笑話，以幽默的態度處事，這樣子日子會好過一點。
( 47 ) 不要刻意去猜測他人的想法，如果你沒有智慧與經驗的正確判斷，
通常都會有錯誤的。
( 48 ) 要瞭解一個人，只需要看他的出發點與目的地是否相同，就可以知道他是否真心的。
( 49 ) 人生的真理，只是藏在平淡無味之中。
( 50 ) 不洗澡的人，硬擦香水是不會香的。名聲與尊貴，是來自於真才實學的。有德自然香。
( 51 ) 與其你去排斥它已成的事實，你不如去接受它，這個叫做認命。
( 52 ) 逆境是成長必經的過程，能勇於接受逆境的人，生命就會日漸的茁壯。
( 53 ) 你要感謝告訴你缺點的人。
( 54 ) 能為別人設想的人，永遠不寂寞。
( 55 ) 如果你能像看別人缺點一樣，如此準確般的發現自! 己的缺點，那麼你的生命將會不平凡。
( 56 ) 原諒別人，就是給自己心中留下空間，以便迴旋。
( 57 ) 你硬要把單純的事情看得很嚴重，那樣子你會很痛苦。
( 58 ) 永遠扭曲別人善意的人，無藥可救。
( 59 ) 人不是壞的，只是習氣罷了，每個人都有習氣，只是深淺不同罷了。
只要他有向道的心，能原諒的就原諒他，不要把他看做是壞人。
( 60 ) 說一句謊話，要編造十句謊話來彌補，何必呢？
( 61 ) 世界上沒有一個永遠不被譭謗的人，也沒有一個永遠被讚歎的人。
當你話多的時候，別人要批評你，當你話少的時候，別人要批評你，
當你沈默的時候，別人還是要批評你.在這個世界上，沒有一個不被批評的。
( 62 ) 誇獎我們，讚歎我們的，這都不是名師。會講我們，指示我們的，
這才是善知識.有了他們我們才會進步。
( 63 ) 你目前所擁有的都將隨著你的死亡而成為他人的，那為何不現在就佈施給真正需要的人呢 ?
( 64 ) 沈默是譭謗最好的答覆。
( 65 ) 對人恭敬，就是在莊嚴你自己。
( 66 ) 仇恨永遠不能化解仇恨，只有慈悲才能化解仇恨，這是永恆的至理。
( 67 ) 你認? R比抱怨還要好，對於不可改變的事實，你除了認命以外，沒有更好的辦法了。
( 68 ) 別人講我們不好，不用生氣、難過。說我們好也不用高興，這不好中有好，
好中有壞，就看你會不會用？
( 69 ) 如果你自己明明對，別人硬說你不對，你也要向人懺悔，修行就是修這些。
你什麼事都能忍下來，才會進步。就是明明是你對，你也要向他人求懺悔，那就是修行了。
( 70 ) 不要常常覺得自己很不幸，世界上比我們痛苦的人還更多。
( 71 ) 愚癡的人，一直想要別人瞭解他。有智慧的人，卻努力的瞭解自己。
( 72 ) 來是偶然的，走是必然的。所以你必須，隨緣不變，不變隨緣。
( 73 ) 慈悲是你最好的武器。
( 74 ) 只要面對現實，你才能超越現實。
( 75 ) 良心是每一個人最公正的審判官，你騙得了別人，卻永遠騙不了你自己的良心。
( 76 ) 不懂得自愛的人，是沒有能力去愛別人的。
( 77 ) 學佛就是在學做人而已。
( 78 ) 有時候我們要冷靜問問自已，我們在追求什麼？我們活著為了什麼？
( 79 ) 不要因為小小的爭執，遠離了你至親的好友，
也不要因為小小的怨恨，忘記了別人! 的大恩 .
( 80 ) 勇於接受別人的批評，正好可以調整自己的缺點。
( 81 ) 感謝上蒼我所擁有的，感謝上蒼我所沒有的。
( 82 ) 凡是能站在別人的角度為他人著想，這個就是慈悲。
( 83 ) 學佛不是對死亡的一種寄托，而是當下就活得自在和超越。
( 84 ) 佛陀從不勉強別人去做他不喜歡的事情，佛陀只是告訴眾生，何者是善？
何者是惡？善惡還是要自己去選擇，生命還是要自己去掌握。
( 85 ) 所謂的放下，就是去除你的分別心、是非心、得失心、執著心。
( 86 ) 說話不要有攻擊性，不要有殺傷力，不誇已能，不揚人惡，自然能化敵為友。
( 87 ) 一個常常看別人缺點的人，自己本身就不夠好，因為他沒有時間檢討他自己。
( 88 ) 真正的佈施，就是把你的煩惱、憂慮、分別和執著心通通放下。
( 89 ) 如果你真的愛他，那麼你必須容忍他部份的缺點。
( 90 ) 要克服對死亡的恐懼，你必須要接受世上所有的人，都會死去的觀念。
( 91 ) 瞭解永恆真理的人，就不會為任何的生離死別而哀傷悲泣，因為生離死別是必然的。
( 92 ) 希望你常對自己說，聞到了佛法，我是最幸福的人，除了這? 笑皏~，再沒有別的了。
( 93 ) 我的財富並不是因為我擁有很多，而是我要求的很少。
( 94 ) 如果你準備結婚的話，告訴你一句非常重要的哲學名言
「你一定要忍耐包容對方的缺點，世界上沒有絕對幸福圓滿的婚姻，
幸福只是來自於無限的容忍與互相尊重。」
( 95 ) 如果你能夠平平安安的渡過一天，那就是一種福氣了。
多少人在今天已經見不到明天的太陽.多少人在今天已經成了殘廢，
多少人在今天已經失去了自由，多少人在今天已經家破人亡。
( 96 ) 是非和得失，要到最後的結果，才能評定。
( 97 ) 你不要常常覺得自己很委曲，你應該要想，他對我這樣已經很好了，
這就是修行的功夫。
( 98 ) 如果一個人沒有苦難的感受，就不容易對他人給予同情。
你要學救苦救難的精神，就得先受苦受難。
( 99 ) 世界原本就不是屬於你，因此你用不著拋棄，要拋棄的是一切的執著。
萬物皆為我所用，但非我屬。
( 100 ) 雖然我們不能改變週遭的世界，我們就只好改變自己，
用慈悲心和智慧心來面對這一切。
( 1 ) 人之所以痛苦，在於追求錯誤的東西。
( 2 ) 與其說是別人讓你痛苦，不如說自己的修養不夠。
( 3 ) 如果你不給自己煩惱，別人也永遠不可能給你煩惱。只因你執著放不下。
( 4 ) 不寬恕別人，是苦了你自己。
( 5 ) 學佛是對自己的良心交待，不是做給別人看的。
( 6 ) 修行是點滴的工夫。
( 7 ) 在順境中修行，永遠不能成佛。
( 8 ) 你永遠要感謝給你逆境的人 . 因為他成就你.
( 9 ) 這個世界本來就是痛苦的，沒有人是例外的。
( 10 ) 當你快樂時，你要想，這快樂不是永恆的。當你痛苦時你要想這痛苦也不是永恆的。
( 11 ) 認識自己，降伏自己，改變自己，才能改變別人。
( 12 ) 今日的執著，會造成明日的後悔。
( 13 ) 你可以擁有愛，但不要執著，因為分離是必然的。
( 14 ) 每一種創傷，都是一種成熟。
( 15 ) 當你知道迷惑時，並不可憐， 當你不知道迷惑時，才是最可憐的。
( 16 ) 你不要一直不滿人家，你應該一直檢討自己! 才對。不滿人家，是苦了你自己。
( 17 ) 當你未學佛的時候，你看什麼都不順眼。當你學佛以後，你要看什麼都很順眼。
( 18 ) 你要包容那些意見跟你不同的人，這樣子日子比較好過。你要是一直想改變 ，
那樣子你會很痛苦。要學學怎樣忍受他才是。你要學學怎樣包容他才是。
( 19 ) 承認自己的偉大，就是認同自己的愚痴。
( 20 ) 修行就是修正自己錯誤的觀念與行為。
( 21 ) 一個人如果不能從內心去原諒別人，那他就永遠不會心安理得。
( 22 ) 心中裝滿著自己的看法與想法的人，永遠聽不見別人的心聲。
( 23 ) 毀滅人只要一句話，培植一個人卻要千句話，請你多口下留情。
( 24 ) 當你勸告別人時，若不顧及別人的自尊心，那麼再好的言語都沒有用的。
( 25 ) 不要在你的智慧中夾雜著傲慢。不要使你的謙虛心缺乏智慧。
( 26 ) 忌妒別人，不會給自己增加任何的好處。忌妒別人，也不可能減少別人的成就。
( 27 ) 戀愛不是慈善事業，不能隨便施捨的。感情是沒有公式，沒有原則，
沒有道理可循的.可是人們至死都還在執著與追求。
( 28 ) 請你用慈悲心和溫和的態度，把? A的不滿與委屈說出來，別人就容易接受。
( 29 ) 創造機會的人是勇者。等待機會的人是愚者。
( 30 ) 能說不能行，不是真智慧。
( 31 ) 多用心去傾聽別人怎麼說，不要急著表達你自己的看法。
( 32 ) 同樣的瓶子，你為什麼要裝毒藥呢？同樣的心理，你為什麼要充滿著煩惱呢？
( 33 ) 得不到的東西，我們會一直以為他是美好的，那是因為你對他瞭解太少.
沒有時間與他相處在一起。當有一天，你深入瞭解後，你會發現原不是你想像中的那麼美好。
( 34 ) 修行要有耐性，要能甘於淡泊，樂於寂寞。
( 35 ) 活著一天，就是有福氣，就該珍惜。當我哭泣我沒有鞋子穿的時候，我發現有人卻沒有腳。
( 36 ) 憎恨別人對自己是一種很大的損失。
( 37 ) 每一個人都擁有生命，但並非每個人都懂得生命，乃至於珍惜生命。
不瞭解生命的人，生命對他來說，是一種懲罰。
( 38 ) 自以為擁有財富的人，其實是被財富所擁有。
( 39 ) 情執是苦惱的原因，放下情執，你才能得到自在。
( 40 ) 隨緣不是得過且過，因循苟且，而是盡人事聽天命。
( 41 ) 用傷害別人的手段來掩飾自己缺點的人，是可! 恥的。
( 42 ) 世間的人要對法律負責任。修行的人要對因果負責任。
( 43 ) 在你貧窮的時候，那你就用身體去佈施，
譬如說掃地、灑水、搬東西等，這也是一種佈施。
( 44 ) 內心充滿忌妒，心中不坦白，言語不正的人，不能算是一位五官端正的人。
( 45 ) 默默的關懷與祝福別人，那是一種無形的佈施。
( 46 ) 多講點笑話，以幽默的態度處事，這樣子日子會好過一點。
( 47 ) 不要刻意去猜測他人的想法，如果你沒有智慧與經驗的正確判斷，
通常都會有錯誤的。
( 48 ) 要瞭解一個人，只需要看他的出發點與目的地是否相同，就可以知道他是否真心的。
( 49 ) 人生的真理，只是藏在平淡無味之中。
( 50 ) 不洗澡的人，硬擦香水是不會香的。名聲與尊貴，是來自於真才實學的。有德自然香。
( 51 ) 與其你去排斥它已成的事實，你不如去接受它，這個叫做認命。
( 52 ) 逆境是成長必經的過程，能勇於接受逆境的人，生命就會日漸的茁壯。
( 53 ) 你要感謝告訴你缺點的人。
( 54 ) 能為別人設想的人，永遠不寂寞。
( 55 ) 如果你能像看別人缺點一樣，如此準確般的發現自! 己的缺點，那麼你的生命將會不平凡。
( 56 ) 原諒別人，就是給自己心中留下空間，以便迴旋。
( 57 ) 你硬要把單純的事情看得很嚴重，那樣子你會很痛苦。
( 58 ) 永遠扭曲別人善意的人，無藥可救。
( 59 ) 人不是壞的，只是習氣罷了，每個人都有習氣，只是深淺不同罷了。
只要他有向道的心，能原諒的就原諒他，不要把他看做是壞人。
( 60 ) 說一句謊話，要編造十句謊話來彌補，何必呢？
( 61 ) 世界上沒有一個永遠不被譭謗的人，也沒有一個永遠被讚歎的人。
當你話多的時候，別人要批評你，當你話少的時候，別人要批評你，
當你沈默的時候，別人還是要批評你.在這個世界上，沒有一個不被批評的。
( 62 ) 誇獎我們，讚歎我們的，這都不是名師。會講我們，指示我們的，
這才是善知識.有了他們我們才會進步。
( 63 ) 你目前所擁有的都將隨著你的死亡而成為他人的，那為何不現在就佈施給真正需要的人呢 ?
( 64 ) 沈默是譭謗最好的答覆。
( 65 ) 對人恭敬，就是在莊嚴你自己。
( 66 ) 仇恨永遠不能化解仇恨，只有慈悲才能化解仇恨，這是永恆的至理。
( 67 ) 你認? R比抱怨還要好，對於不可改變的事實，你除了認命以外，沒有更好的辦法了。
( 68 ) 別人講我們不好，不用生氣、難過。說我們好也不用高興，這不好中有好，
好中有壞，就看你會不會用？
( 69 ) 如果你自己明明對，別人硬說你不對，你也要向人懺悔，修行就是修這些。
你什麼事都能忍下來，才會進步。就是明明是你對，你也要向他人求懺悔，那就是修行了。
( 70 ) 不要常常覺得自己很不幸，世界上比我們痛苦的人還更多。
( 71 ) 愚癡的人，一直想要別人瞭解他。有智慧的人，卻努力的瞭解自己。
( 72 ) 來是偶然的，走是必然的。所以你必須，隨緣不變，不變隨緣。
( 73 ) 慈悲是你最好的武器。
( 74 ) 只要面對現實，你才能超越現實。
( 75 ) 良心是每一個人最公正的審判官，你騙得了別人，卻永遠騙不了你自己的良心。
( 76 ) 不懂得自愛的人，是沒有能力去愛別人的。
( 77 ) 學佛就是在學做人而已。
( 78 ) 有時候我們要冷靜問問自已，我們在追求什麼？我們活著為了什麼？
( 79 ) 不要因為小小的爭執，遠離了你至親的好友，
也不要因為小小的怨恨，忘記了別人! 的大恩 .
( 80 ) 勇於接受別人的批評，正好可以調整自己的缺點。
( 81 ) 感謝上蒼我所擁有的，感謝上蒼我所沒有的。
( 82 ) 凡是能站在別人的角度為他人著想，這個就是慈悲。
( 83 ) 學佛不是對死亡的一種寄托，而是當下就活得自在和超越。
( 84 ) 佛陀從不勉強別人去做他不喜歡的事情，佛陀只是告訴眾生，何者是善？
何者是惡？善惡還是要自己去選擇，生命還是要自己去掌握。
( 85 ) 所謂的放下，就是去除你的分別心、是非心、得失心、執著心。
( 86 ) 說話不要有攻擊性，不要有殺傷力，不誇已能，不揚人惡，自然能化敵為友。
( 87 ) 一個常常看別人缺點的人，自己本身就不夠好，因為他沒有時間檢討他自己。
( 88 ) 真正的佈施，就是把你的煩惱、憂慮、分別和執著心通通放下。
( 89 ) 如果你真的愛他，那麼你必須容忍他部份的缺點。
( 90 ) 要克服對死亡的恐懼，你必須要接受世上所有的人，都會死去的觀念。
( 91 ) 瞭解永恆真理的人，就不會為任何的生離死別而哀傷悲泣，因為生離死別是必然的。
( 92 ) 希望你常對自己說，聞到了佛法，我是最幸福的人，除了這? 笑皏~，再沒有別的了。
( 93 ) 我的財富並不是因為我擁有很多，而是我要求的很少。
( 94 ) 如果你準備結婚的話，告訴你一句非常重要的哲學名言
「你一定要忍耐包容對方的缺點，世界上沒有絕對幸福圓滿的婚姻，
幸福只是來自於無限的容忍與互相尊重。」
( 95 ) 如果你能夠平平安安的渡過一天，那就是一種福氣了。
多少人在今天已經見不到明天的太陽.多少人在今天已經成了殘廢，
多少人在今天已經失去了自由，多少人在今天已經家破人亡。
( 96 ) 是非和得失，要到最後的結果，才能評定。
( 97 ) 你不要常常覺得自己很委曲，你應該要想，他對我這樣已經很好了，
這就是修行的功夫。
( 98 ) 如果一個人沒有苦難的感受，就不容易對他人給予同情。
你要學救苦救難的精神，就得先受苦受難。
( 99 ) 世界原本就不是屬於你，因此你用不著拋棄，要拋棄的是一切的執著。
萬物皆為我所用，但非我屬。
( 100 ) 雖然我們不能改變週遭的世界，我們就只好改變自己，
用慈悲心和智慧心來面對這一切。
- Nov 24 Sat 2007 14:48
社會心理學上的認知失調理論
最美滿的婚姻，是在於雙方發展出各自的人際關係、經濟基礎、生活空間與事業版圖；而最容易發生問題的，是任何一方過度的犧牲與忍耐。
很多女性都會以為：自己必須為這個家庭付出較多的心血，要不然就無法得到伴侶的喜愛。但實際上，正好恰恰相反。越是為自己而活的女性，越容易擁有一個更愛自己的先生、與更美滿的婚姻生活。而為了家庭、為了先生、為了公婆、為了子女而付出一切的，卻反而會面對更多的貶抑與指責。
其中奧妙，就是發生於社會心理學上的認知失調理論。說穿了沒什麼，只不過因為人們一向不喜歡當笨蛋，而且非常不願意承認自己是錯誤的。倘若一個人做了一件事，他一定要把這件事情的價值給捧高，這樣子他才會覺得自己「賺到了」。今天，一位女性倘若在婚後，繼續擁有自己的生活、擁有自己的人際關係、追求自己的學業與事業，這時候，先生就必須說服自己：「我太太這樣做，是有意義的。」要不然，就等同證明先生自己是個笨蛋，娶了個不負責任的妻子。正因為沒有人喜歡當笨蛋，所以先生一定得努力說服自己太太有多好，這樣子，他才會覺得自己「賺到了」。基本上，只要雙方都不要太過自我中心，對於共同事物都能夠好好協調，任何一方都不會覺得自己吃了虧。
倘若女主角採取了另外一種方式，就是犧牲自己來成全家庭。這時候，先生就得面對一種情緒－－罪惡感。起初，先生會很感謝或疼惜女性的付出，但是時間一久，這感覺就會淡了。接下來呢，男性會繼續感覺到罪惡感，這時候，他就會下意識地來為自己辯護。他很有可能會覺得：「這些事情本來就是女生該做」，要不然就是貶低女主角的地位，認為她什麼都不會，只好乖乖待在家裡。倘若這位女性是逆來順受型的，那問題就會更嚴重：男性會把情緒發洩在女性身上，事過境遷之後，為了躲避自己的罪惡感，就更加貶低與指責女性。到了最後，女性一旦變成了眾人眼中的「家恥」，先生就會為此感到很丟臉。而女性也會感覺到極度的委屈。
這樣的觀念，與世俗的觀點大相逕庭，但卻是顛撲不破的真理。婚姻是一種互動，就如同舞蹈一樣，一個人進，另外一個人就要退，一個人要是成了「阿信」，另外一個人就會變成「惡魔黨」；相反的，一個人要是獲得社會的肯定，另外一個人也會被激發出向上的鬥志。
男女任何一方，都不能高舉「我要給你幸福」的大旗，然後剝奪走對方工作的權利、社交發展的權利，反而應該讓彼此在愛的羽翼之下，好好的發展與成長，即使在發展的過程中，遇到挫折與失敗，還知道有個對方因為愛，互相扶持與安慰，這才是愛的真諦。
很多女性都會以為：自己必須為這個家庭付出較多的心血，要不然就無法得到伴侶的喜愛。但實際上，正好恰恰相反。越是為自己而活的女性，越容易擁有一個更愛自己的先生、與更美滿的婚姻生活。而為了家庭、為了先生、為了公婆、為了子女而付出一切的，卻反而會面對更多的貶抑與指責。
其中奧妙，就是發生於社會心理學上的認知失調理論。說穿了沒什麼，只不過因為人們一向不喜歡當笨蛋，而且非常不願意承認自己是錯誤的。倘若一個人做了一件事，他一定要把這件事情的價值給捧高，這樣子他才會覺得自己「賺到了」。今天，一位女性倘若在婚後，繼續擁有自己的生活、擁有自己的人際關係、追求自己的學業與事業，這時候，先生就必須說服自己：「我太太這樣做，是有意義的。」要不然，就等同證明先生自己是個笨蛋，娶了個不負責任的妻子。正因為沒有人喜歡當笨蛋，所以先生一定得努力說服自己太太有多好，這樣子，他才會覺得自己「賺到了」。基本上，只要雙方都不要太過自我中心，對於共同事物都能夠好好協調，任何一方都不會覺得自己吃了虧。
倘若女主角採取了另外一種方式，就是犧牲自己來成全家庭。這時候，先生就得面對一種情緒－－罪惡感。起初，先生會很感謝或疼惜女性的付出，但是時間一久，這感覺就會淡了。接下來呢，男性會繼續感覺到罪惡感，這時候，他就會下意識地來為自己辯護。他很有可能會覺得：「這些事情本來就是女生該做」，要不然就是貶低女主角的地位，認為她什麼都不會，只好乖乖待在家裡。倘若這位女性是逆來順受型的，那問題就會更嚴重：男性會把情緒發洩在女性身上，事過境遷之後，為了躲避自己的罪惡感，就更加貶低與指責女性。到了最後，女性一旦變成了眾人眼中的「家恥」，先生就會為此感到很丟臉。而女性也會感覺到極度的委屈。
這樣的觀念，與世俗的觀點大相逕庭，但卻是顛撲不破的真理。婚姻是一種互動，就如同舞蹈一樣，一個人進，另外一個人就要退，一個人要是成了「阿信」，另外一個人就會變成「惡魔黨」；相反的，一個人要是獲得社會的肯定，另外一個人也會被激發出向上的鬥志。
男女任何一方，都不能高舉「我要給你幸福」的大旗，然後剝奪走對方工作的權利、社交發展的權利，反而應該讓彼此在愛的羽翼之下，好好的發展與成長，即使在發展的過程中，遇到挫折與失敗，還知道有個對方因為愛，互相扶持與安慰，這才是愛的真諦。
- Nov 03 Sat 2007 06:47
巴西蘑菇（姬松茸）
巴西蘑菇（姬松茸）
巴西蘑菇又名姬松茸，原產於南美巴西東南部的皮耶達提山地，是一種相當珍貴稀有的菇類，由於皮耶達提地區的氣候相當特殊，而巴西蘑菇只有在此特殊環境才生長，因此栽培不易，科學家研究發現皮耶達提山區居民罹患成人慢性病的機率極低，而他們經常食用巴西蘑菇，引起各界的注意紛紛開始各種研究。
巴西蘑菇中含有特殊的B－葡聚糖可以增加人體巨噬細胞、T細胞、B細胞、自然殺手細胞等免疫系統的功能，藉此提昇人體的免疫功能，大幅增加人體對抗疾病侵襲的能力，另外巴西蘑菇對抗癌和癌症治療的功效也是極受注目的。
巴西蘑菇的功能：
一、抗癌、預防癌症
1.可以攻擊已產生的癌細胞
2.抑制癌細胞增殖
3.包住癌細胞並排出體外，抑制癌細胞生成。
二、降低膽固醇
巴西蘑菇可抑制膽固醇跟脂肪酸的酯化，減少膽固醇的再吸收，另外還可抑制身體低密度脂蛋白（LDL）的氧化，避免LDL附著在動脈壁造成動脈硬化。
三、調整血壓
巴西蘑菇含有豐富的纖維質可以吸收膽固醇跟過多的油脂，除了可預防和改善心血管疾病之外，還可緩和血管的收縮，調整血壓正常。
四、治療肝炎
巴西蘑菇可強化人體的免疫機能，增強人體對抗病毒的能力，因此可以預防台灣極為盛行的肝炎，另外巴西蘑菇所含的維他命、礦物質是肝細胞再生的重要營養素，並可促進肝臟代謝，減輕肝臟負擔。
五、糖尿病
巴西蘑菇可降低胰島素的抗性，並可活化胰臟機能，另外糖尿病患常有疫力較低和多種併發症的發生，巴西蘑菇可有效提高糖尿病患的免疫能力。
經研究證實巴西蘑菇含有較其他蕈類多的B－葡聚糖，對於提昇人體免疫力、抑制癌細胞增生和消滅癌細胞方面的能力也比其他蕈類如靈芝、舞菇等要高，是現代人養生的最佳選擇。
NEXT 巴西蘑菇對身體的作用
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中華自然療法世界總會靈芝學術研究發展委員會
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- Nov 03 Sat 2007 06:05
超過3人時,免繳健保費 / 因公受傷不可使用健保卡,以免吃虧
第 十九 條 前條被保險人及其每一眷屬之保險費率以百分之六為限
開辦第一年以百分之四點二五計繳保險費；第二年起，依第二十條規定重新評估保險費率；如 需調整，由主管機關報請行政院核定之。 本保險實施後，前二年盈虧，由中央撥補之。
前條眷屬之保險費，由被保險人繳納；超過三口者，以三口計。
(全民健康保險法第19條請諸位參考之)
Dear All ,我有求證健保局, 確實是眷口數第4口(含)以上, 免繳健保費.參考一下囉
畢竟錢不好賺阿 超過3人時,免繳健保費這是真的事，因為我的健保內含我父母、老公及兩個幼 齒的兒子， 加上我父母的戶籍在台北市，超過 65歲的人又可每月退610元，所以我的保費僅收 600 多元而已。
健保附加眷屬之保險費由被保險人繳納，被保險人繳多少，附加眷屬的保險費就是多少，但附
加眷屬超過3人時，以3人的保險費計收，所以當兄弟姐妹之間對於父母的健保應依附在誰身上
時，可考慮
1.誰的健保保費比較低。
2.誰的配偶、子女及父母附加後會超過3個人，因為超過3個人的部分並不會收費的。
請告訴妳(你)周遭的朋友，讓權利給每一個人都知道。
因公受傷，要用勞保住院，勿用健保，權利是給知道的人，如果您不知道或 晚知道，吃虧多大您知道嗎?!台灣勞、農、公保共一仟多萬人，您或您的親友客戶，下
列情形可領給付，如何申請才能領到錢，怎樣申請才能合法領到最多錢？勞保局通常會
告訴您不能申請。因為勞保局第一線的櫃台員或接電話的人，他們有的不懂，有的是立
場與您相反，當然說法有所不同。所以請大家要找有專業知識的人士幫您的! 忙，以免
權益受損。
>
> ●中風、老年癡呆症、植物人及精神病等障害最多可領240.6萬元。
>
> ●臉上有疤痕,最多領72.19萬元,鼻子塌陷,失去嗅覺,最多可領44.1萬元。
>
> ●喪失生殖能力如切除子宮、睪丸等最多32.08萬元。
>
> ●意外事故牙齒掉五顆以上,最多32.08萬元。
>
> ●肺、肝、胃、腸、胰、脾、腎、膀胱等內臟機能障礙,最多240.6萬元。
>
> ●言語機能障礙, 講話不清楚的,最多200.55萬元。
>
> ●耳朵重聽,最多 128.35萬元;視力模糊,最多200.55萬元。
>
> ●手或腳喪失機能或殘缺,最多200.55萬元。(不一定要殘缺)
>
> ●脊柱畸形、障害、駝背者,最多可領88.2萬元;長短腳最多可領56.1萬元。
>
> ●父母配偶子女死亡(含出生即死亡),最多可領12.03萬元。
>
> ●因公受傷或上下班途中受傷，不一定要住院,門診復健期間每月最多可領
30,380元，最久領2年；普通傷病住院期間每月最多2.07萬，最久領1年(只有勞保)
>
>
> 1.公傷傷病給付：要件是
> (1)因公受傷或上下班途中受傷或職業病
> (2)正在住院、門診、復健
> (3)未取得原有薪資，給付標準是自事故第4日起按平均月投保薪資70%給付
，第2年仍在治療中者降50%，
> 以2年為限。
>
>
> 2.普通傷病給付：要件是
> (1)普通傷害或疾病
> (2)住院
> (3)不能工作
> (4)未取得原有薪資，可自住院第4日起按平均月投保薪資50%，每半月給1次
，也可在出院後一次請領，最多可領6個月，但事故前年資已滿1年者，可續領6個月。(
但需無法請領到原工作單位薪資，並於第四日起算)
>
>
> 附註：未取得原有薪資是指未取得原有100%的薪水，在領傷病給付或住院期
間依勞保條例第18條規定被保險人部份的勞保費免繳，勞保年資照計。
>
> ●60歲以前退保未領老年給付，雖超過2年仍可領。
> ●健保實施後農保生育本人少發1萬，配偶少發2萬，流產少發1萬，可申補
。
> ●新公佈洗腎換患者最多可領58.81萬，歡迎洽詢。
>
>
> 死亡
>
> 1.本人普通事故死亡：
> (1)喪葬津貼5個月
> (2)投保年資1年以下者加10個月遺屬津貼，年資1至2年者加20個月，年資2
年以上者加30個月。
> 2.本人公傷事故死亡：
> (1)喪葬津貼5個月
> (2)不論年資均另加40個月遺屬津貼。
> 3.配偶或父、母死亡：
> 領3個月喪葬津貼。未滿12歲子女(含剛生即死)死亡1.5個月，滿12歲子女死
亡2.5個月。
> PS：遺屬津貼請領 ! 順位
> (1)配偶子女(2)父母(3)袓父母(4)孫子女或(5)兄弟姊妹(4)與(5)均有\"專受
其扶養之\"的限制，要小心，否則只能領喪葬津貼。
>
>
> 殘廢
>
> 分成15級160項給付1-40個月因公加5成，由醫師認! 定自認殘日起2年得請
領 衛生署84年2月8日規定領殘後，因同一傷病之併發症及再復發可健保住院。
>
>
> 記得因公受傷，要用勞保住院，勿用健保，請收到mail告訴將此訊息告訴大
家。
>
> 勞 保 醫 療 權 益
> 分(1)普通事故醫療與
> (2)職災事故醫療，健保實施後只剩
> (3)職災醫療，因此勞工，如果因公受傷，仍可使用勞保門診與住院，
必須到勞保局拿門診或住院單，如
> 此可享：(1)免自付額(2)不必轉診(3)往後領取傷病給付較高(4)
門診或復健期間亦可領傷病給付。
> 切記！因公受傷不可使用健保卡，以免吃虧。
>
> 可參考以下網站內容：
>
> 資料來源:中華民國社會保險協會理事長張智雄
>
> 勞農保之家
>
> 080勞基資訊網
>
開辦第一年以百分之四點二五計繳保險費；第二年起，依第二十條規定重新評估保險費率；如 需調整，由主管機關報請行政院核定之。 本保險實施後，前二年盈虧，由中央撥補之。
前條眷屬之保險費，由被保險人繳納；超過三口者，以三口計。
(全民健康保險法第19條請諸位參考之)
Dear All ,我有求證健保局, 確實是眷口數第4口(含)以上, 免繳健保費.參考一下囉
畢竟錢不好賺阿 超過3人時,免繳健保費這是真的事，因為我的健保內含我父母、老公及兩個幼 齒的兒子， 加上我父母的戶籍在台北市，超過 65歲的人又可每月退610元，所以我的保費僅收 600 多元而已。
健保附加眷屬之保險費由被保險人繳納，被保險人繳多少，附加眷屬的保險費就是多少，但附
加眷屬超過3人時，以3人的保險費計收，所以當兄弟姐妹之間對於父母的健保應依附在誰身上
時，可考慮
1.誰的健保保費比較低。
2.誰的配偶、子女及父母附加後會超過3個人，因為超過3個人的部分並不會收費的。
請告訴妳(你)周遭的朋友，讓權利給每一個人都知道。
因公受傷，要用勞保住院，勿用健保，權利是給知道的人，如果您不知道或 晚知道，吃虧多大您知道嗎?!台灣勞、農、公保共一仟多萬人，您或您的親友客戶，下
列情形可領給付，如何申請才能領到錢，怎樣申請才能合法領到最多錢？勞保局通常會
告訴您不能申請。因為勞保局第一線的櫃台員或接電話的人，他們有的不懂，有的是立
場與您相反，當然說法有所不同。所以請大家要找有專業知識的人士幫您的! 忙，以免
權益受損。
>
> ●中風、老年癡呆症、植物人及精神病等障害最多可領240.6萬元。
>
> ●臉上有疤痕,最多領72.19萬元,鼻子塌陷,失去嗅覺,最多可領44.1萬元。
>
> ●喪失生殖能力如切除子宮、睪丸等最多32.08萬元。
>
> ●意外事故牙齒掉五顆以上,最多32.08萬元。
>
> ●肺、肝、胃、腸、胰、脾、腎、膀胱等內臟機能障礙,最多240.6萬元。
>
> ●言語機能障礙, 講話不清楚的,最多200.55萬元。
>
> ●耳朵重聽,最多 128.35萬元;視力模糊,最多200.55萬元。
>
> ●手或腳喪失機能或殘缺,最多200.55萬元。(不一定要殘缺)
>
> ●脊柱畸形、障害、駝背者,最多可領88.2萬元;長短腳最多可領56.1萬元。
>
> ●父母配偶子女死亡(含出生即死亡),最多可領12.03萬元。
>
> ●因公受傷或上下班途中受傷，不一定要住院,門診復健期間每月最多可領
30,380元，最久領2年；普通傷病住院期間每月最多2.07萬，最久領1年(只有勞保)
>
>
> 1.公傷傷病給付：要件是
> (1)因公受傷或上下班途中受傷或職業病
> (2)正在住院、門診、復健
> (3)未取得原有薪資，給付標準是自事故第4日起按平均月投保薪資70%給付
，第2年仍在治療中者降50%，
> 以2年為限。
>
>
> 2.普通傷病給付：要件是
> (1)普通傷害或疾病
> (2)住院
> (3)不能工作
> (4)未取得原有薪資，可自住院第4日起按平均月投保薪資50%，每半月給1次
，也可在出院後一次請領，最多可領6個月，但事故前年資已滿1年者，可續領6個月。(
但需無法請領到原工作單位薪資，並於第四日起算)
>
>
> 附註：未取得原有薪資是指未取得原有100%的薪水，在領傷病給付或住院期
間依勞保條例第18條規定被保險人部份的勞保費免繳，勞保年資照計。
>
> ●60歲以前退保未領老年給付，雖超過2年仍可領。
> ●健保實施後農保生育本人少發1萬，配偶少發2萬，流產少發1萬，可申補
。
> ●新公佈洗腎換患者最多可領58.81萬，歡迎洽詢。
>
>
> 死亡
>
> 1.本人普通事故死亡：
> (1)喪葬津貼5個月
> (2)投保年資1年以下者加10個月遺屬津貼，年資1至2年者加20個月，年資2
年以上者加30個月。
> 2.本人公傷事故死亡：
> (1)喪葬津貼5個月
> (2)不論年資均另加40個月遺屬津貼。
> 3.配偶或父、母死亡：
> 領3個月喪葬津貼。未滿12歲子女(含剛生即死)死亡1.5個月，滿12歲子女死
亡2.5個月。
> PS：遺屬津貼請領 ! 順位
> (1)配偶子女(2)父母(3)袓父母(4)孫子女或(5)兄弟姊妹(4)與(5)均有\"專受
其扶養之\"的限制，要小心，否則只能領喪葬津貼。
>
>
> 殘廢
>
> 分成15級160項給付1-40個月因公加5成，由醫師認! 定自認殘日起2年得請
領 衛生署84年2月8日規定領殘後，因同一傷病之併發症及再復發可健保住院。
>
>
> 記得因公受傷，要用勞保住院，勿用健保，請收到mail告訴將此訊息告訴大
家。
>
> 勞 保 醫 療 權 益
> 分(1)普通事故醫療與
> (2)職災事故醫療，健保實施後只剩
> (3)職災醫療，因此勞工，如果因公受傷，仍可使用勞保門診與住院，
必須到勞保局拿門診或住院單，如
> 此可享：(1)免自付額(2)不必轉診(3)往後領取傷病給付較高(4)
門診或復健期間亦可領傷病給付。
> 切記！因公受傷不可使用健保卡，以免吃虧。
>
> 可參考以下網站內容：
>
> 資料來源:中華民國社會保險協會理事長張智雄
>
> 勞農保之家
>
> 080勞基資訊網
>
- Nov 03 Sat 2007 05:52
勞基法-- 試用期已取消--資遣費也取消 --上班族必知
上班族正當防衛(上班族一定要看)
領完年終獎金之後，總有不少人想著「下一個老闆會更好」， 興起一陣跳槽風，重新經歷試用期、正式聘任的過程。可是很少人知道，由於現正處於法令的空窗期內，因此我國勞工相關法令中早已取消試用期的相關規定，求職一族與新東家談福利時可要小心，別白白損失自己的權益。
很多公司在和求職者談僱用條件時，都會和員工談二套薪資；也就是說，公司承諾如果員工通過試用期的考驗，將視員工的表現調整。事實上， 由於我國勞動基準法施行細則中早已取消試用期相關規定，因此，求職一族在和新東家談薪資與福利時，記得一律以「自己將成為正式員工」的立場來談條件如果新東家執意「一國兩制」可是違反勞基法的。
沒有試用期後，最大的差距是在主雇雙方勞動契約的解除方面。過去在有試用期的年代，主雇雙方都可任憑己意，合則來、不合則去。沒有試用期後，由於一旦被聘任之後，就是正式員工，資方要資遣、勞方要離職，一切都得按勞基法規定的序來。
簡單的說，如果員工沒有重大過失，可能只是新東家覺得不合適新公司的文化，希望員工另謀他就，那公司就必須先和員工溝通希望員工離開的決定，不能說辭退就辭退。即使該員工上班才１星期，公司也必須按照勞基法的規定，計算、發給資遣。
如果員工在工作上沒有重大過失，新東家只是覺得在工作能力不適任，那麼公司必須先盡一切努力、給與員工加強職能的訓練、或調整職務，必須在盡一切努力之後，才能動用資遣的手段。
同樣的，這種資遣不僅需要依勞基法的規定，事先預告、發資遣費，公司一 方還須舉證，證明員工不適任；同時，也須給假讓員工能另行謀職，給假期間的薪資 可是照算的哦!
注意!勞工資遣費取消了
如果你的年資已高年或高薪者 ,則須注意此 "勞退金新制", 因此波不景氣或遷廠大陸所造成之裁員將對年資已高,高薪者或公司遷廠大陸者造成威脅,此 新制定案如審議通過 ,則老板將不用再顧慮到資遣費規定,而可任意裁退員工 .此將造成更多人失業 ,員工權利未受保障
領完年終獎金之後，總有不少人想著「下一個老闆會更好」， 興起一陣跳槽風，重新經歷試用期、正式聘任的過程。可是很少人知道，由於現正處於法令的空窗期內，因此我國勞工相關法令中早已取消試用期的相關規定，求職一族與新東家談福利時可要小心，別白白損失自己的權益。
很多公司在和求職者談僱用條件時，都會和員工談二套薪資；也就是說，公司承諾如果員工通過試用期的考驗，將視員工的表現調整。事實上， 由於我國勞動基準法施行細則中早已取消試用期相關規定，因此，求職一族在和新東家談薪資與福利時，記得一律以「自己將成為正式員工」的立場來談條件如果新東家執意「一國兩制」可是違反勞基法的。
沒有試用期後，最大的差距是在主雇雙方勞動契約的解除方面。過去在有試用期的年代，主雇雙方都可任憑己意，合則來、不合則去。沒有試用期後，由於一旦被聘任之後，就是正式員工，資方要資遣、勞方要離職，一切都得按勞基法規定的序來。
簡單的說，如果員工沒有重大過失，可能只是新東家覺得不合適新公司的文化，希望員工另謀他就，那公司就必須先和員工溝通希望員工離開的決定，不能說辭退就辭退。即使該員工上班才１星期，公司也必須按照勞基法的規定，計算、發給資遣。
如果員工在工作上沒有重大過失，新東家只是覺得在工作能力不適任，那麼公司必須先盡一切努力、給與員工加強職能的訓練、或調整職務，必須在盡一切努力之後，才能動用資遣的手段。
同樣的，這種資遣不僅需要依勞基法的規定，事先預告、發資遣費，公司一 方還須舉證，證明員工不適任；同時，也須給假讓員工能另行謀職，給假期間的薪資 可是照算的哦!
注意!勞工資遣費取消了
如果你的年資已高年或高薪者 ,則須注意此 "勞退金新制", 因此波不景氣或遷廠大陸所造成之裁員將對年資已高,高薪者或公司遷廠大陸者造成威脅,此 新制定案如審議通過 ,則老板將不用再顧慮到資遣費規定,而可任意裁退員工 .此將造成更多人失業 ,員工權利未受保障
- Nov 03 Sat 2007 05:17
中醫養身
一.各類水果
一日一蘋果
「一日一蘋果，醫生遠離我。」在眾多水果之中，蘋果可說是最普遍又最平和的一種，但它的營養價值卻不容小覷。中醫相信它可「生津潤肺，健脾開胃」；營養學上的分析，指出蘋果含有最多果糖，並含有多種有機酸、果膠及微量元素。蘋果果膠屬於可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂肪排出體外。法國人做過一項實驗，讓一組身體健康的中年男女每日進食兩、三個蘋果，一個月後，量度他們體內膽固醇水平，發現80%的人血中低密度脂蛋白膽固醇（LDL又叫壞膽固醇）都降低了；同時，高密度脂蛋白膽固醇（HDL即好膽固醇）卻有所增加。蘋果對於心血管的幫助可見一斑。
蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管，有利高血壓患者，而鋅亦是人體所必需，缺乏時會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
生吃蘋果，除了能獲得以上效益，還能調理腸胃，因為它的纖維質豐富，有助排泄。另一方面，泄瀉的人吃它也有好處，因為蘋果酸具收斂作用，但須注意，如屬脾胃虛寒型的慢性泄瀉，則須將蘋果用錫紙包裹，先焗熟或煨熟才吃。
蘋果營養豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋果皮加薑數片煮水喝，可止嘔吐。用蘋果配梨子可減梨子之寒，更有強化和潤肺潤胃之效。秋季糖水，用蘋果、梨子數個，加百合1兩(30克)，石斛5錢(15克)，南北杏3錢(9克)，可潤肺止咳。
吃木瓜幫助消化
木瓜其實很有益，但有些人嫌它味道不好，所以堅持不吃。木瓜在中國素有「萬壽果」之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。至於原因，古書並沒有明言，但估計與其內含酵素有關。據悉，木瓜所含酵素近似人體生長激素，多吃可令人保持青春。是耶非耶，有待驗證。
唯一肯定的是，木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白質和澱粉質，對消化系統大有裨益。
醫書云：「脾為後天之本」，吃水果能幫助消化和吸收，進而鞏固脾胃，實在合算。以醫理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。中藥也有一味「木瓜」，但此木瓜乃「川木瓜」，又稱「宣木瓜」，非水果檔擺賣的「番木瓜」。川木瓜味酸、性微溫，主要作用是袪濕痺，舒筋活絡，對於風濕痛患者最適宜。
至於番木瓜，生吃能紓緩咽喉不適，對感冒咳痰、便秘、慢性氣管炎等亦有幫助。食療方面，用熟木瓜和柿餅加水煎服，可治氣喘性咳嗽；以熟木瓜去皮，蒸熟後加蜜糖，可治肺燥咳嗽；用生木瓜絞汁或曬乾研粉，可驅蟲。而最為人知的，應為木瓜煮魚尾或燉豬蹄，有
促進乳汁分泌之效。
多吃西瓜 的利弊
走在街上，揮汗如雨之際，來一片冰凍西瓜，或者一杯鮮艷西瓜汁，試問我誰能抗拒？
其實，如果你懂醫理的話，可活用「醫食同源」之道，享受這美味多汁的食物兼藥物。
我有位病人周小姐就做過這方面的試驗：有日，她自覺口乾舌燥十分燥熱，加上逛街後大汗淋漓食慾不振，於是她自己「處方」，用西瓜做午餐，預備補充水份兼清熱。食完後約兩小時，真的見效。不過，所收的不全是她預期中的清熱之效。發生了甚麼事？周小姐月經忽然提早，而且量多如水，嚇得她急忙召車入急症室。
其實，西瓜本無罪，只是周小姐身體比較虛寒而已。西瓜有名「天生白虎湯」，性質寒涼，胃寒、孕婦固然不宜；身體雖略帶燥熱，但底子虛寒之人，亦不可多吃。否則，輕則暈眩作悶，重則如周小姐般發生血崩事件。
真正需要吃西瓜清熱瀉火的，是強壯而實熱之人。實熱者一般聲大、眼紅、有口氣。相反，如周小姐般屬虛熱者，容易疲倦、頭暈，則不宜過量進食西瓜。不慎吃多了見暈作悶，可含一片生薑解救。
身體不太強壯而又想借西瓜利濕解暑，可用翠衣(即西瓜皮)、蓮葉、蓮蓬為主料，配搭扁豆、生薏米等，弄一碗清熱瀉火湯。如脾胃欠佳，可改用熟薏米，加強健脾效果。
清熱佳品的梨子
秋天已到，天津鴨梨、香梨、貢梨、沙梨、水晶梨隨處皆是。隨時買個梨子吃，便能清熱潤肺，十分方便。不過，原來梨子吃多了，也可以吃出禍。我有位病人譚小姐，有次患喉嚨痛，一心以為梨子汁能清肺熱，於是每天早午晚各喝它一大杯，誰知翌日天旋地轉，竟然不能下床上班。
其實用梨子清熱本來正確，問題在於譚小姐這條方用「藥」過猛。須知一杯梨子汁已有幾個梨子的精華，一天三大杯，相等於把十個梨子吃下肚，不但「熱」氣全清，更「涼」得過分。譚小姐又適逢經期，身體較差，當然受不住這樣寒涼的食療。
梨子自古被尊為「百果之宗」，可以治咳潤肺。可惜大家只知其功效，而忽略其性質是否適合自己的體質。梨子不錯能清心潤肺，但它性質帶寒，體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或者放湯，或與藥材清燉亦可。
最流行的梨子食療方，可算是用南北杏、梨子、雪耳煮糖水或熬湯，對於聲沙口乾頗有效用。但要注意，此方中的梨子帶寒，雪耳偏涼，較適合本身帶實熱，或有虛火需要清熱之人。如屬身體虛寒，可不用雪耳。若以此方稍加變化，配川貝母3錢(9克)煮湯，可加強補肺氣的功效。如配百合，則可養陰安神。
說到梨子偏寒這問題，研究得深入一點，可知不同種類的梨子性寒程度亦有異。例如我們常吃的天鴨梨偏寒，跟小巧玲瓏的香梨和個子較大的貢梨性質差不多，而皮粗的沙梨和進口的啤梨，則更寒涼。
芒果也有藥用價值
芒果，是少數富蛋白質的水果，多吃易飽。傳統上說它能益眼、潤澤皮膚，估計是含有胡蘿蔔素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。據中醫食療性味分析，芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸後胸口翳悶，不妨將芒果當「藥」。孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是，芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。
「濕」是中醫學上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內科病如水腫、腳氣等，都可謂之「濕」，體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。反而有些人會擔心，吃芒果令青春豆增加，這想法則屬過慮。
芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食，以免令喉頭痕癢。而哮喘患者，亦應遵照醫生咐囑戒吃。其實，不止中醫有此囑咐，西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據個人經驗，即使本身沒有敏者，一口氣吃數個芒果也會即時有失聲之感。幸好，那喉涸聲嘶，嘴唇浮腫的後遺症，可即時用淡鹽水漱口化解。既敏感又嗜芒果者，或可吃芒果乾解饞，既開胃又消滯。
奇異果防癌有道
奇異果，即kiwifruit，很多人以為是新西蘭特產，其實它的祖籍是中國，原名獮猴桃，一個世紀以前才引進入新西蘭。今日，奇異果供應商大力宣傳奇異果含豐富維生素C，此言非虛。據分析，每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素C，比蘋果高出20至80倍，比柑桔則高5至10倍。
難怪《食物抗癌經》將奇異果列為抗癌水果，因為維生素C這種抗氧化物能有效阻止致癌物質亞硝酸胺在人體內形成。河南科學家曾做過一項實驗：日服900毫克維生素C，尿中亞硝酸胺含量下降60%。
關於獮猴桃的藥用價值，中國歷代醫書均有記載，認為它能「調中下氣」，具有滋補強身、清熱利尿、健胃、潤燥之功。民間驗方，用獮猴桃60克去皮生吃，能治內熱心煩，並防治壞血病、高血壓、心血管病、癌症等。究其藥理作用，乃其維生素C能阻止致癌物質亞硝胺形成，其果肉又能降低血中膽固醇及三酸甘油脂。據說獮猴桃對於醫治消化道癌症和肺癌別有一手。
獮猴桃的根也有藥用功效，可惜此時此地藥材店舖付之闕如。奇異果對某些人來說，果味似乎是濃一點，食後有苦澀之感，咳嗽時進食可能會加重病情，但這是否過敏，則不得而知。
果后山竹 性至寒
榴槤和山竹在水果中，分別稱王稱后。不過，屬性卻剛好相反，一屬大熱，一屬大寒。所謂寒者熱之，熱者寒之，體質素來偏寒者，若不理會體質而過量進食寒涼之物，例如山竹，定會令身體感到不適。
曾有一位病人在家中突然暈倒。尋根究底，原來正是跟山竹和體質過寒有關。話說當日汪小姐與兩位閨中密友促膝夜談。啤酒一罐接一罐地喝，期間有人感到餓了，但又不願煮食或出外夜宵，於是建議將剛才買的數磅山竹剖開當餐。汪小姐平日未吃過山竹，如今一吃，竟然上了癮，一個接一個地吃停不了口。誰知黎明時分，汪小姐感到作悶頭暈。初時還以為通宵不寢體力透支，怎知最後眼前一黑，就甚麼也不知道了。幸好友人合力將她救醒。
我聽後問她平日是否易暈、易疲累、易心跳氣促(寒底)?是否多白帶(子宮虛寒)?事發時是否正來經(身體較差)?答案竟然全中。如此寒底人士，「巧」遇山竹加啤酒再加上通宵虛耗體力，難怪會作悶作嘔暈倒。其實山竹性寒，體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜。更切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶解之。
菠蘿可生津和胃
往素菜館吃飯，例必有兩碟小食，就是菠蘿(鳳梨)和炸花生。不過，那碟菠蘿通常是罐頭貨色，糖分極高。論營養價值，鮮果當然較高。據說，菠蘿是在十六世紀由巴西傳入中國華南，其果肉柔軟、酸甜、能增進食慾，加上含豐富果糖、葡萄糖、蛋白質、檸檬酸、維他命等營養素，甚受歡迎。
坊間相傳菠蘿濕熱，多吃會引致腹瀉，實則我認為它是冤枉的。事緣菠蘿含豐富纖維，能刺激腸道，加速蠕動，所以有些人吃過菠蘿後很快要上廁所。從醫理分析，這香味馥郁的水果具收斂作用，酌量吃些不但不會腹瀉，更可幫助止瀉。
古代醫學家李時珍更認為，菠蘿可「健脾胃、固元氣」。這看法與現代科學分析相同。菠蘿含豐富菠蘿脘，在胃中可分解蛋白質，幫助消化。不過，有一點要注意的，是某些人會對菠蘿過敏，因此有些西醫會奉勸氣管或支氣管敏感的病人戒食菠蘿。
即使是一般人，也得將削皮後的菠蘿浸鹽水，讓部分有機酸分解，減少其毒，令果肉更美味。如果吃菠蘿後感到喉部不適，就是過敏徵狀，應立即停止進食，並喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。
虛寒進補吃榴槤
榴槤有甚麼好？捧場客愛其韻味獨特，厭惡者卻遠聞其味也會避開。其實，論營養，這果中之王可說最全面，只不過它性質熱而滯，未必人人宜吃。癌病患者或康復者便更須小心，免得貪一時口福而招致病情惡化。
我曾醫治過一位乳癌病人，她來見我時，病況頗為嚴重，患處潰爛滲水，醫治一段時間後，情況喜見好轉，病人也逐漸鬆懈下來。她雖然記得我聲聲叮囑她莫吃榴槤，但卻因誤以為己經痊癒而破戒。
後事如何？真是不由你不信，吃後僅一天，己初步復原的乳房竟又再次含膿。雖然未必每位病人都如此，但從醫理上去分析，患癌之人無論身體多麼虛弱，始終帶點熱毒。同一道理，患皮膚病或陰虛肝熱者，亦最好戒吃榴槤，免招煩惱。
最幸運的，可算是嗜吃榴槤，而體質又屬虛寒之輩。因為榴槤性熱，恰能壯陽助火。假如產後虛寒。不妨以此作補品。但同是坐月子，有人虛汗淋漓，四肢疲軟，亦有人虛火旺，面紅口乾睡不著，如屬後者，還是改吃櫻桃(車厘子)好了。如不慎榴槤吃過量，以致熱痰內困，呼吸困難、面紅、胃脹，應立即吃幾個山竹化解，因為山竹屬至寒之物，可剋制榴槤之熱。
惹火尤物話荔枝
俗語謂：「一啖荔枝三把火」，別以為是誇大其辭，對於陰虛肝熱者來說，真是證據確鑿。我有位病人就是因為跟團啖荔而弄出火。
這位陳先生本來患皮膚病，兼口乾、舌燥、失眠，屬於典型陰虛火旺之人。當他服用中藥調理好身體後，竟然不聽醫生囑咐，偷偷參加荔枝團；結果回港翌日，即十萬火急找上門。陳先生不打自招，承認「很有節制地」吃了少於十粒荔枝，豈料當晚即輾轉難眠，口唇腫大。這都是因為火上加油之故，須知荔枝是補血、壯陽火之物，面對這白玉凝脂般的佳果，熱症的人惟有忍忍口。痛風、糖尿患者尤其不宜多吃。
假如荔枝吃多了，可服用以下一款茶，可收「降火」之效；用玄參3錢(9克)、麥冬3錢(9克)、燈芯花3個，以3碗水煎成一碗。或者吃性寒的西瓜，喝一碗荷葉冬瓜水，也可稍降過盛之火。傳說荔枝殼煮水可治吃荔枝所致的身體不適，楊貴妃就是用這獨步單方消除噁心、肢軟
乏力、頭暈目眩等啖荔枝的後遺症。大家亦不妨一試。實熱或陰虛肝火旺之人，切記少吃荔枝為佳，多吃不妙。體質平和或虛寒者，能飽享嶺南佳果而無後顧之憂。
椰子清潤純誤會
椰子是熱帶地方之寶，脂肪和蛋白質含量特多。隨手摘來樹上熟的椰子，已能提供一餐好營養。香港人對椰子最大的誤會，莫過於以為它清潤。其實椰肉性溫，能補陽火，且能強身健體，最適合身體虛弱、四肢乏力、容易倦怠的人享用，尤其是椰子糯米燉雞，效力特佳，因為椰肉、糯米和雞肉皆滋補，以燉湯方式處理，補益功效更加顯著。
不過，依然是老話一句，體內熱盛的人不宜常吃椰子。如果你長期夜睡，愛吃香口煎炸食物，容易發脾氣、口乾舌燥的話，就要切記勿多吃椰子。另外，一向被譽為清熱清潤的海底椰，其實一樣性溫帶補。
要是你真愛椰香，可選清涼消暑的椰青水，或者弄椰子甜品時，加入其他配料來平衡，例如用沙參、百合、石斛，可清熱養陰；加冬瓜子可瀉肺火；加性涼的雪耳或清補的黃耳又可中和椰子的溫燥。
前人相信椰子能驅蟲，特別是薑片蟲。不過，今時今日，這種天然殺蟲劑相信沒有多大市場，反而是患寒咳時，不妨吃些椰肉，能止咳化痰補火。如果你不曉得分辨何謂寒咳，忽略了本身體虛、喉癢、無痰等徵狀，碰巧又喝了白菜湯而寒上加寒、咳個不停的話，椰肉或椰子燉雞可以有效地紓緩這些徵狀。
請你吃檸檬
被人當場拒絕，戲稱為「吃檸檬」，這種水果味道之酸，不問而知。所以，很少人切開檸檬生吃。不過，若我們曝曬後口渴不止，將檸檬切片含在口中，消暑解渴之效立見，比起清水甚至茶更有效。
更鮮為人知的，是檸檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。
同是檸檬飲品，檸檬汁和檸檬蜜糖都各有療效，但檸檬茶就差一點。不是說檸檬茶無效，而是紅茶經高溫製成，茶葉中的有效成分兒茶素被破壞，但有害物質卻增多，而且茶中的丹寧酸加上檸檬酸，酸性頗重，有胃病者最好避免飲用，但腸胃無恙者，飯後來一杯檸檬茶，確可幫助消化。
某程度上，檸檬可說是女性的水果，因它能安胎，故稱「宜母子」。它又能美顏，因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內服外塗均有效果。中國更有研究指出，檸檬有改善子宮前傾、子宮韌帶鬆垂甚至閉經的療效。
同是酸澀一族的青檸，則可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣，含有一種近似胰島素的成分，故吃之能降血糖，可說是水果妙「藥」。
龍眼滋補非人人宜吃
夏天是龍眼、荔枝的黃金季節，論滋補力，兩者不相伯仲，但曬乾製成乾果後，則以龍眼肉(即桂圓)取勝。原因之一，是荔枝肉性較熱。其二，則是龍眼曬乾後，養血安神之效大增，對於心血不足型失眠，有很大的食療效益，遠勝於荔枝只能壯陽火。
不過，無論鮮吃還是曬乾煮湯，龍眼都不是人人皆宜。中醫講究食物性味和個人體質的配合，凡有內熱、痰火的人都不應多吃此物。據經驗所得，痛風患者吃過量龍眼，可能會引發關節腫痛，對於本身帶熱的哮喘患者，則會引發肺熱咳嗽。燥熱、有痰火、患皮膚病、胃
脹(肝火盛)者，請切記不宜多吃龍眼。
如果你體質平和，吃一把龍眼並無問題，血虛者甚至可用桂圓燉紅糖補身。不過，當你外感初起時，就要忌口，因為這種性溫味甘的水果可能會困住內熱，耽擱病情。當你咳嗽時，無論是寒咳或熱咳，亦請忌口，因為龍眼的特性，能令內熱更盛、虛寒升級。
所謂食療，其實就是「食」得對才有「療」效。如果你「食」錯了，就只能求治「療」。龍眼雖然有養血安神功效，但不是所有失眠者都可吃：只有心血不足，即無端心慌、心跳、易倦者，才可享用龍眼作食療。心火過旺、口乾舌燥者請勿越界，否則只會眼睜睜等天亮。
柿子全身都是寶
色澤紅艷的柿子、和柚子、楊桃、菱角堪稱中秋節四大天王。不過，若論用途之廣，柿子更是王中之王。無論柿肉、柿蒂、柿葉、柿餅、甚至柿餅上那層白色的柿霜，都各有療效。這是大自然蘊藏的治療力量，亦印證出中國醫學的智慧。根據現代營養分析，柿子所含的維生素和糖分較一般水果高一、兩倍。古醫書認為柿子能補虛勞，道理也許在此。據《本草綱目》所載：柿子味甘性寒，能消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。
柿蒂也能入藥，主治呃逆和夜尿。柿葉在日本更大受推崇，以此製成的柿葉茶，含有大量人體必需的維生素C。據說能降血壓、保護心血管、治失眠。實在值得再深入研究。
新鮮柿子一般較寒，所以身體虛弱、脾腎虛寒、外感風寒時忌食。更須留意的，是柿子含豐富鞣質，故入口味澀。最好去皮才吃，免得影響鐵質吸收，或遇蛋白質食物時凝結，引致腹痛腹瀉。倒是柿餅性質較平和，能潤肺理氣，可作口果食物，或煮木瓜糖水均可，柿餅上那層薄薄糖霜，更是喉痛咽乾和口腔炎的特效藥，可謂中國食療一絕。
香蕉降壓通便
從營養角度看，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據「熱者寒之」的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。
不過，正因為香蕉性寒，體質偏於虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮，寒性減退後才可進食。至於寒咳本不應吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。
民間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫治久咳；用香蕉煮酒，作為食療。近代醫學建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，並促進細胞及組織生長。用香蕉可治療便秘，因它能促進腸胃蠕動。最有趣的，莫過於德國研究人員表示，用香蕉可治抑鬱和
情緒不安，因它能促進大腦分泌內啡化學物質。
總之，身體燥熱者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可選吃大蕉(通便力更強)、皇帝蕉等其他品種。
除濕止瀉 番石榴
番石榴俗稱「雞屎果」，香港果攤間中也有供應。醫書說它「味甘性平」，可止渴生津、除煩、止瀉、杜蟲。其實，同名石榴的另一種安石榴，性質也相近。年輕一輩或許不知安石榴是甚麼，其實就是過往男女過大禮時所用的結子石榴(每枚最少有籽一、二百粒)。
用安石榴的皮煮水，配紅糖，可除濕止瀉，對於因脾虛而造成的慢性泄瀉十分見效。採安石榴的根部，再配以安石榴皮和檳榔片，是臨床上常用的杜蟲方，服後可令寄生蟲神經麻痺、肌肉僵硬而被排出體外。此方優勝於化學驅蟲藥之處，是不含毒性，寄生蟲並非被毒死才被排出，故大人小孩均可安心採用。
還有另一條方，是用安石榴皮配蒼耳子，以炭焙熱後搗爛研末，加食油調勻後滴入內耳，治化膿性中耳炎。安石榴能止渴除煩、固精補腎、調節糖尿。番石榴也有同效，僅杜蟲效力較弱。要注意的是，用番石榴葉和果(或安石榴果)配方，只能控制血糖水平，並不能根治
糖尿病。
以番石榴為主的降血糖處方有：(一)以未熟番石榴果、葉、油柑子煮水；(二)把番石榴乾煮水或配豬橫(豬的胰臟)熬湯；(三)以番石榴葉配番薯葉各十多片煎水。番石榴如作水果吃，肝熱人士應慎防便秘，因它具收斂止瀉作用，去核吃較恰當；另一可行方法是配合其他纖維豐富的水果(如柚子)同吃。
清心潤肺甘蔗汁
秋冬乾燥，路過售賣甘蔗汁的小舖，順道買了一杯蔗汁喝，頗能潤喉生津。事實上，甘蔗藥用，確有解除心胸煩熱、口乾燥渴的作用，甚至熱病傷津，也能藉甘蔗化解。不過，謹記要分清蔗有兩種。皮色深紫近黑的甘蔗，俗稱黑皮蔗，性質較溫和滋補，喉痛熱盛者不宜。皮色青的青皮蔗，俗稱竹蔗，則味甘而性涼，有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱。
肺熱咳嗽，痰多且痰色黃稠濃濁的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增強潤燥清肺熱的功效。竹蔗加生蓮藕榨汁也有同效。至於肺熱咳，咳至吐血之人，飲用後可得以紓緩。此外，據說此方對於泌尿系統受感染，俗稱(赤尿)也有療效。
蔗汁本身帶涼，體質虛寒人士不宜多飲，若寒咳(痰白而稀)者誤飲，病情有可能即時加重。相傳將蔗蒸熟後才榨汁可免此弊端，但確實功效如何，仍有待驗證。倒是竹蔗配白茅根、紅蘿蔔煮水確有清熱的功效，小朋友多眼屎兼脾氣暴躁時最適宜。若再加荸薺(馬蹄)，可於小兒出水痘或麻疹時，當水常飲，清熱解毒，既可幫助病毒透發，亦可加快痊癒。作為食糖的主要來源，甘蔗營養價值之豐富，實在毋須置疑。若嫌蔗汁單調，可用蔗汁煮飯，能夠和胃寬中，令你胃口大開。
甜瓜止咳又惹咳
外出用膳，飯後奉送生果盤，組合多為西瓜、木瓜、哈密瓜，有時則為皺皮瓜。但經常有朋友說，怕吃哈密瓜或皺皮瓜後喉嚨痕癢，故不敢多吃。現時，我們吃到的新彊哈密瓜、蘭州密瓜、美國密瓜及皺皮瓜，在古代統稱為「甜瓜」。根據古醫書記載，甜瓜性甘且寒，另《本草綱目》指出，它能「止渴、除煩熱、利小便」。說到利水的功能，甜瓜實不及西瓜，但寒涼程度則不相伯仲。
不過，各種甜瓜的寒涼程度各有差別。哈密瓜和皺皮瓜比較沒那麼寒，但寒咳人士(嚨癢痰稀)一樣不宜。不過，由於它們能清肺熱，因此熱咳的人(喉痛聲沙、痰黃)最宜食用，可收止咳、宣肺氣之效。
至於蘭州密瓜和美國密瓜，較哈密瓜和皺皮瓜寒涼，女性若易見暈眩、月經及白帶量多者絕對不宜。就算是以密瓜造成的甜品，體質虛寒者及哮喘病患者亦不宜多吃。這兩種哈密瓜有個特點，會令人體熱上加熱，或寒上加寒。身體燥熱的人如吃密瓜，有可能會失聲、咳個不停，原因是密瓜的「大寒」遇上體內的「大熱」，兩者相衝，令燥火突然?B升。至於體質虛寒的人，若吃密瓜，則是寒上加寒，可能令症狀加劇，故此，都是少吃為妙。
棗能滋補強身
棗，在不少人心目中，並不算水果。因為最為人熟悉的紅棗、南棗等，多用作放湯、燉藥材。但其實新鮮摘下的棗味道也不錯，而且營養價值也很高。棗是一種滋補性很強的食品，它含豐富蛋白質、醣分等。最出人意表的是，其維生素C含量之豐，比起檸檬高10倍。鮮棗如此，乾棗的營養也不弱，因為有一種特別成分，可減少維生素C的損耗，加上棗能飽肚，難怪老人家說，只要有棗樹，就不怕饑荒。
可能你會問：棗有大棗、紅棗、南棗幾種，它們多少總有不同?論營養，幾種棗差不多，但仔細區分，大棗和胃寬中之效最明顯，紅棗則補血力最強，但也較燥，而南棗則偏於養陰補血。有些人說，紅棗燥，所以煮時要去核，但其實即使去核，紅棗依然比較燥。有一條慢性肝炎方，用紅棗煮雞骨草(或溪黃草)和土茵陳，一溫一涼，正好中和，但依然不宜飲用過量。
由於棗有通血管、降血壓功用，如下列降壓方中，不用紅棗的話，也可用其他棗代替：
1.西芹四分一斤、配棗20粒煎水(一人分量)。
2.白背黑木耳4兩(120克)(可通血管)
，配棗20粒，(一人分量)。
常用的醫療處方中，除了大棗、紅棗外，還有養血的酸棗，而純粹作為水果的，則有潤肺和胃的鮮蜜棗和金絲蜜棗。
無花果可治潰瘍
無花果其實並非無花，只是其花托肥大而花朵細小才惹人誤會。無花果亦非只有乾品，新鮮摘下來可當水果吃。只是香港距離無花果產地太遠，大家無此口福而已。無花果別名文冠果、奶漿果、文仙果，根據藥書所載，它用途甚多。《滇南本草》謂它「主清利咽喉，開胸膈，清痰化滯。」《本草補遺》指它「五痔腫痛、煎湯頻薰洗之，取效。」本地人每逢煮湯必加數枚無花果，這做其實十分有飲食智慧。根據研究，無花果可加速傷口復原，對於消化道潰瘍頗有療效。此外，無花果含豐富抗氧化物，具有抗衰老的作用。
民間驗方亦常用無花果，無花果鮮吃，可醫痔瘡出血。大腸癌患者用此方也有輔助醫療作用，因為無花果所含的果膠和纖維，遇水會膨脹，能吸附腸道內的有毒物質。無病無痛的人吃之，亦有排毒的保健作用。
與蘋果相類似的是，無花果也有雙向調節腸胃之效，脾虛泄瀉的人吃之，可以止瀉，相反，便秘的人吃它，則能潤腸通便。鮮果或乾品一樣奏效。將無花果焙乾磨粉，時常服用，有助胃潰瘍癒合。不僅如此，果肉更含鈣、磷、鎂、銅、錳、鋅、硼等多種人體必需礦物質和微量元素。下一次煮湯，可別忘記這「健康大使」。
番茄開胃但濕毒
和一位患有風疹的病人提起，除要戒吃蝦蟹外，還須包括番茄(西紅柿)，立時惹來譁然反應及質疑目光：「番茄這麼有益也要戒吃？」
番茄健康有益的形象確實深入民心，醫書也有云：「番茄味甘性涼，能生津止渴，健胃消食」。不過，遍尋醫書也不見記載的，是番茄性質濕而帶毒，不適合痛風、風濕骨痛、濕疹及其他類型皮膚病患者。
想當年，番茄在西方曾被列為禁果，直至某日有人斗膽當眾吞下一整個番茄而竟然無恙，這色紅味酸的果實才開始為人接受，以後再沒有人說過番茄半句壞話，所有論點都一面倒向好。例如：番茄含豐富維生素C，一克重的番茄約有25毫克維生素C，這維生素C由於得有機酸保護，煮時不易被破壞，故容易被人體吸收。此外，番茄能降壓，可作為高血壓患者的輔助食療；番茄能開胃，尤其是夏天，可刺激小孩子食慾。
惟須緊記，腸胃虛寒(易泄瀉)者、正患寒咳(喉癢痰白)者不宜多吃生番茄，最好煮熟才吃。
至於風濕及皮膚病患者，即使煮熟了的番茄也是少吃為妙。我在臨床上親眼見過一個良性腫瘤患者，本已用中藥治癒，但某次吃下大量番茄後，腫瘤翌日竟有復發的?[象。雖然這僅是個別病例，暫時亦只限於民間觀察，但只要這問題有可能發生，就不宜拿身體來冒險。
楊桃精醫咽喉痛
過了中秋還隨時可吃到楊桃，都是拜貨物流通所賜。現時我們買到的楊桃多為外國入口，生吃有消熱、生津、利水之效。作為一種水果食療，楊桃是治咽喉痛的能手。我曾讓不少病人試過每日吃兩、三個楊桃，喉痛的情況很快有改善。分析其醫理，喉痛時身體多半有實熱或虛熱，楊桃肉既能消熱，又可生津，故能紓緩症狀。不過，知道這驗方的人並不多。
楊桃除了日常吃到甜酸爽口的新加坡品種外，還有中國出產的小個子楊桃，皮色青、味酸澀，有些人叫它作山稔。早在六十年代，山稔可隨時在街上買到，但今日的年輕人卻未必知道山稔為何物。
除了水果山稔以外，還有另一個品種的山稔，別名崗稔，它與楊桃不屬同一品種，其花大朵而帶紫色，其果則紫黑色，較葡萄略小，成熟時味帶甜，未熟則酸澀，入口嚼得一舌頭都染成紅色，頗有山野趣味。
其實，崗稔可補腎補肝，其果對糖尿、肝炎，甚至肝硬化都有療效，用其根配藥煮水，可治慢性腎炎。如今它在水果市場上銷聲匿跡，原因可能是果細肉少，吃得費勁，被寵壞的城市人嫌棄，這算是我們走寶!可強身治病的水果其實多的是，只要你稍為細心，再加一點正確食療知識，真是畢生受用。
補血固腎雙冠軍的 櫻桃和葡萄
要補血補腎，你以為一定要吃當歸和鹿尾巴？錯。夏日當造的櫻桃和葡萄(又稱車厘子和提子)，正是補血固腎強精的果品。其中櫻桃雖然嬌小玲瓏，鐵質含量卻是果中之冠，所以說它能補血，一點也不假。素患貧血、血色素低或須壯陽火的人，細啖櫻桃確能利口利腹。
不過，櫻桃性溫帶補，我見過不少本身心火過旺的病人，只是淺嚐十數粒，已經熱盛至不能成眠。本身燥氣和喉痛者，還是少吃為佳。有說櫻桃引發的虛火，可飲蔗汁解之，大家不妨一試。
至於葡萄，同樣能養血固腎，強壯體質。不過，它的性質較櫻桃平和得多，會動輒誘發虛火。肺虛咳嗽、胎動不安、腎炎患者特別適合吃葡萄或喝葡萄汁補身。葡萄不但果肉有益，連皮和核也是寶。法國人素來認為紅酒有益健康，因為酒中的葡萄肉、皮和核，以及它們所含的豐富維他命E、B12、P和C對心臟血管甚有利。
其實櫻桃也是周身寶，其核可透發麻疹，令麻疹病毒不致困在體內、葉可解蛇毒、根可杜蟲。可惜現在農作物普遍受化學農藥污染，味道愈甜，個子愈小者受害愈深，進食之前，最好用鹽水浸它五至十分鐘，盡量去除不潔物。
補血養顏水蜜桃
桃的滋味如何？問齊天大聖就清楚，要不是貪吃蟠桃，牠就不致冒犯天宮。無論是大聖垂青的蟠桃，還是水蜜桃，同樣是肉甜汁多，含豐富鐵質，能增加人體血紅蛋白數量，古人相傳常吃桃子能「益顏色」，背後原因可能在此。
不過，桃子雖然營養豐富，含較多脂肪和蛋白質，但《本草綱目》早有明言：「不宜多食」。原因何在?一則桃子性溫，多吃會令人內熱過盛。二則營養豐富，過量會導致腹脹胸悶。不過，只要你不像大聖般狂吃，便不會發生毛病。
桃子的貢獻，除了桃肉能養血美顏，當中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。中醫有一條藥方，名為五仁湯，能潤腸通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，對於大便燥結，肝熱血瘀和閉經之人特別有幫助。需要注意的是，桃仁能活血，經量過多或行經期間不宜。
別以為桃的用處就只有這麼多。說到桃的家族，桃樹流出來的樹膠就已是一味糖尿妙藥，既能強壯滋補，又能調節血糖水平，只可惜此藥在香港藥材店舖付諸闕如。大家反而可以親身一試鮮桃護膚品。宮廷秘方有用桃花煮水洗面、沐浴、飲用。也有用桃子榨汁加淘米水洗面，以潤澤肌膚之說。
肺止咳的柚子
有位病人問我：吃過柚子後腹瀉，還瀉得頗厲害，到底這水果是否濕熱?當然不是。說柚子能助排泄，還算講得通，因為這中秋佳果含豐富纖維質(天然通便劑)、維生素C(天然瀉劑)及維生素P，能促進腸道蠕動。
吃了柚子會肚瀉的人，從醫理上去分析，大多屬脾虛泄瀉之輩。因為他們對食物營養的吸收和轉化能力較弱，粗纖維的柚子在肚子?可能未消化完畢就被排出體外，才會造成所謂「濕熱」的錯覺。
其實，柚子性質平和，主要功能潤肺止咳。廣西生產的沙田柚和泰國生產的西施柚，效力相差不遠。柚子備受歡迎，最主要原因是它甜酸合度，芳香爽口。柚子所含的果膠能降膽固醇，維生素P能增加血管彈性，維生素C能通便兼對抗令人衰老的游離基。據說，其果汁中還含有類似胰島素的物質，可降低血糖。
廣東名菜柚皮更具寬中理氣、解鬱消滯之效。經常感冒、咳嗽、氣管敏感的人，可用鮮柚一個留皮去核，配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳(或黃耳)各一兩(30克)，加數瓶蜜糖(最好選用能潤肺止咳的蜜糖)燉一日，常服能強健肺部。
橙色抗癌食品
橙子幾乎已經成為維生素C的代名詞。事實上，它的維生素C含量豐富，能增強人體抵抗力，亦能將脂溶性有害物質排出體外，是名實相符的保安康抗氧化劑。不過，在中醫眼中，這種芸香科香木植物另有一番用處，就是順氣化痰，清熱生津，健脾開胃。不僅是橙，它的同科植物柑、桔也有相同好處。
廣東人愛用柑皮製陳皮，因果皮能化氣健胃。事實上，陳皮的維他命C和胡蘿蔔素比果肉還要多，而內含的揮發油更能促進腸胃蠕動，排出脂肪降低血中膽固醇。用福建盛產的橘子所製成的陳皮(即橘紅皮)，也是止咳化痰理氣佳品。和廣東陳皮相比，這種陳皮性質更平和，其揮發油能增加胃液分泌，促進痰涎排出，其生物類黃酮能增加冠狀動脈血流量，增強微血管韌性，並有消炎利膽的作用。
既然橙柑桔一族能化痰順氣，為何人們咳嗽時每被告誡不能吃它們?道理是它們會增加呼吸道分泌，促使痰涎排出，但痰涎增加多時，我們會本能地多咳幾聲，所以才造成橙柑桔愈吃愈咳的假象。實則熱咳(痰濃濁帶口乾者)最宜吃橙柑桔，既袪痰下氣又清熱生津，只有寒咳(喉嚨痕者)才須避忌，以免喉嚨愈吃愈癢。
感冒時作嘔作悶，取陳皮老薑熬粥有治療之效。咳嗽痰多，可將鮮橙連皮煮南北杏(調冰糖)作食療。
護體有南杏 有北杏
新鮮的杏，在香港水果市場較少供應。我們日常吃到的多為製成品，如乳酪的果肉，或者風乾杏脯肉，還有其乾燥種子南北杏。可供食用的杏，種類多不勝數。鮮杏含豐富蛋白質，還有胡蘿蔔素、維他命A、C等抗氧化劑，以及鈣、磷、鐵等礦物質、兒茶素等，不但營養豐富，還可幫助人體對抗致癌物質及游離基的侵襲。
從中醫角度看，杏性質平和，味帶甘酸，生吃潤肺止渴，乾果亦有同效。但《本草綱目》謂其「有小毒」，大抵是指其種子，苦杏(即北杏)中含氫氰酸，只食二、三十粒已可令人中毒，甚至致命，但加熱後此成分會被分解，故放湯或煮糖水絕對沒有問題。
甜杏(即南杏)亦有氫氰酸，惟分量較少，而其平喘止咳能力亦較弱。集南北杏研成的杏仁糊，可助排便，兼止咳潤肺。我們日常充作零食的杏仁，亦有相似功效，但藥力稍遜。除南北杏含有氫氰酸，銀杏(即白果)也含小量氫氰酸，故不宜大量生吃。但生吃有清熱之效，如想嘗試，應限吃十數粒。
銀杏有降膽固醇(即通血管)，固腎、止咳之效。虛寒者可將之煨熟配藥，有夜尿者可將之煨熟蘸蜜糖吃，白帶多者可煨之煮雞蛋糖水，惟須注意，時下雖慣用腐竹配白果雞蛋糖水，卻不適宜身體虛寒者飲用。
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◎還給你美麗人生~ ~〝謝老師的食療小秘方〞
● 預防頭皮屑妙方－－柳橙
方法：將柳橙切成圓片，用火稍微烤一下，再用布包起來擠汁，將汁液塗抹整個頭部。
市面上有許多針對有頭皮屑困擾的人設計的抗頭皮屑洗髮精，但很多人往往用沒幾次，頭皮屑的窘境又發生了。其實，頭皮屑得成因有很多種，營養攝取不均衡，染髮、燙髮、精神緊張、情緒抑鬱……等，都會讓頭皮不健康而產生頭皮屑。因此，預防頭皮屑不是將頭皮洗乾淨就好了，而是要注意身體，心靈的整體健康。
此外，您也可以試試看利用柳橙的汁液來預防頭皮屑，因為柑橘類的水果通常含有芳香成分及有機酸，能給頭皮適度的清涼感和刺激，可當作頭髮專用的滋潤劑使用，用完再用清水沖洗一遍。
●轉骨秘方－－中藥燉排骨
材料：黃耆三錢、粉光三錢、益智三錢、杜仲二錢、遠志二錢。
作法：先將藥材簡單沖洗一下，以三碗水加半杯米酒先浸泡兩小時，然後家小排骨三、四塊，
放在電鍋中燉，大約燉一小時即可，一帖以一天內分三次吃完為原則。
功效：轉骨、開胃、增強智力、腦力。
注意：１、通常要連吃一星期到十天，之後每半個月再服用三帖。
２、排骨更換為魚頭、豬龍骨、豬腦、雞肉。吃素者可改放豆腐或雞蛋。
假如您的小孩體弱多病，屬於先天失調，已經輸在起跑點上，不妨趁著快速成長的轉骨期，好好的補一補，這帖中藥燉排骨的轉骨方，可以增強小孩子的腦力、智力，對於骨骼的發展也很有助益。
愛子心切的媽媽們，想要讓孩子長得高、長得壯，長得像大樹一樣的話，光喝牛奶是不夠的，建議您讓小孩從食物中攝取均衡的營養素，適時的運用適合體質的食補來幫助小孩子對營養的吸收利用，這樣一來，您的孩子便能順利成長茁壯。
●消除便秘良方－－檸檬水
材料：新鮮檸檬一個、溫開水一杯。
作用：將檸檬擠出汁加入溫開水中，早上醒來空腹飲用。若覺太酸，可隨意添加蜂蜜或果糖調味。
功效：可排腎毒、通便。
早上起床後，正是胃部最敏感的時刻，胃部送入食物後，就會引起大腸催便之收縮運動，是催起便意的最好時刻。
含有豐富維他命Ｃ的檸檬，正是催促排便的催化劑，早上空腹飲用自製的檸檬水，不但可以解決便秘之苦，還可以排除腎毒，亦有美白肌膚的作用，愛美的女性朋友不妨一試。
此外，剩下的檸檬皮放在冰箱裡可以除臭；裝在絲襪裡面，吊掛在衣櫥或是房間內，還可以變成天然的芳香劑。
●預防糖尿病的良方－－八珍苦瓜湯
材料：八珍湯一帖、苦瓜一條。
作法：苦瓜洗淨去子、切塊，連同八珍放在電鍋中加水四碗，燉約半小時，燉好後分成兩份，
早晚各食用一份。
功效：主治氣血兩虛，有保肝健脾之效，可增加免疫力，是預防糖尿病的最佳保健品。
糖尿病患最怕體質虛弱而引發併發症，其併發症包括心臟疾病、腎臟病、動脈硬化症、神經受損、傷口難癒合、視網膜病變導致失明……等。因此，平常的保養是很重要的，可以食用八珍苦瓜湯，對增強身體的免疫力很有幫助。糖尿病的患者，除了飲食治療外，還要多加運動，增加身體的免疫力，避免引發更嚴重的糖尿病併發症。
●強化肝臟的妙方－－苦瓜果菜汁
材G苦瓜半條、蘋果一個、檸檬一個、蜂蜜少許。
作法：將所有的材料洗淨，苦瓜去子切半，把檸檬的汁液和蘋果、苦瓜放入果菜汁機內打汁。
酌量加入蜂蜜，混合攪拌均勻即可。
功效：清肝、解毒。
含有苦味的苦瓜，具有清火解熱的功效，是夏天降火消暑的聖品。來一盤涼拌苦瓜片，不但清淡爽口，還可以美白皮膚，更可以強化肝臟。常常勞累而覺得無法消除疲勞的人，應多飲用，能使肝臟代謝正常，強化機能運轉。
●消除眼皮浮腫妙方－－冰牛奶
方法：用化妝棉沾冰牛奶，敷蓋在眼皮上十分鐘。
功效：消除眼部浮腫。
若是前一天睡不好、熬夜，或是看了一部太令人感動的電影而哭得淅瀝嘩啦，隔天早上起床照鏡子，會發現眼皮浮腫成一片，看起來像是沒睡醒的樣子，一點精神都沒有。
此時，您可以用化妝棉沾冰牛奶，敷在眼皮上十分鐘，冰冰涼涼的，敷完之後眼皮消腫了，相信您也會覺得人變得神清氣爽！
●預防失眠妙方－－桂圓茶
作法：桂圓（龍眼乾）少許，加水放入碗中，置於鍋中隔水燉約三十分鐘，睡前飲用。
功效：可防失眠。
失眠的人通常是腦部處於興奮的狀態下，即使是想睡、想休息，也無法鬆弛。此時，您不妨來杯桂圓茶，桂圓（即龍眼）有消除疲勞、安定神經的作用，對於失眠、健忘有極佳的功效。
●治感冒妙方－－蛋酒
材料：蛋一個、酒一碗、砂糖一茶匙、薑汁適量。
作法：在溫熱中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、薑汁調味，拌勻即可食用。
注意：製作蛋酒不必使其沸騰，用小火煮至去除蛋的腥臭味為止。
感冒雖然不是什麼大病，如果一不小心受了風寒，身體軟趴趴的，頭也昏昏沉沉的，做任何事都沒起勁，此時，您可以自己煮些蛋酒來喝。
酒可以使血液循環更好，使身體溫暖，並有催眠作用，加了蛋之後營養更豐富；睡前喝一點蛋酒，睡覺後發汗解熱，感冒即不藥而癒。
●抗皺良方－－枸杞銀耳湯
材料：白木耳一把、枸杞子一湯匙、冰糖適量。
作法：白木耳泡過水後撕成小片，加水與枸杞子同煮二十分鐘即可。
功效：消除青春痘和雀斑
銀耳性平味甘，有潤肺化痰、養陰生津、止血的功能，又可以抑制癌細胞生長因子；與枸杞一起燉煮，味道香甜可口，有滋補健身
久咳不癒
蓮藕枸杞茶
枸杞約30顆.
紅棗含籽約 5 顆.
老薑兩片 .....
同750CC水 ...一起煮 ...
大滾了後轉小火熬20分鐘....
加入.. 兩小匙蓮藕粉+一小匙黑糖+水適量
一日一蘋果
「一日一蘋果，醫生遠離我。」在眾多水果之中，蘋果可說是最普遍又最平和的一種，但它的營養價值卻不容小覷。中醫相信它可「生津潤肺，健脾開胃」；營養學上的分析，指出蘋果含有最多果糖，並含有多種有機酸、果膠及微量元素。蘋果果膠屬於可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂肪排出體外。法國人做過一項實驗，讓一組身體健康的中年男女每日進食兩、三個蘋果，一個月後，量度他們體內膽固醇水平，發現80%的人血中低密度脂蛋白膽固醇（LDL又叫壞膽固醇）都降低了；同時，高密度脂蛋白膽固醇（HDL即好膽固醇）卻有所增加。蘋果對於心血管的幫助可見一斑。
蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管，有利高血壓患者，而鋅亦是人體所必需，缺乏時會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
生吃蘋果，除了能獲得以上效益，還能調理腸胃，因為它的纖維質豐富，有助排泄。另一方面，泄瀉的人吃它也有好處，因為蘋果酸具收斂作用，但須注意，如屬脾胃虛寒型的慢性泄瀉，則須將蘋果用錫紙包裹，先焗熟或煨熟才吃。
蘋果營養豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋果皮加薑數片煮水喝，可止嘔吐。用蘋果配梨子可減梨子之寒，更有強化和潤肺潤胃之效。秋季糖水，用蘋果、梨子數個，加百合1兩(30克)，石斛5錢(15克)，南北杏3錢(9克)，可潤肺止咳。
吃木瓜幫助消化
木瓜其實很有益，但有些人嫌它味道不好，所以堅持不吃。木瓜在中國素有「萬壽果」之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。至於原因，古書並沒有明言，但估計與其內含酵素有關。據悉，木瓜所含酵素近似人體生長激素，多吃可令人保持青春。是耶非耶，有待驗證。
唯一肯定的是，木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白質和澱粉質，對消化系統大有裨益。
醫書云：「脾為後天之本」，吃水果能幫助消化和吸收，進而鞏固脾胃，實在合算。以醫理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。中藥也有一味「木瓜」，但此木瓜乃「川木瓜」，又稱「宣木瓜」，非水果檔擺賣的「番木瓜」。川木瓜味酸、性微溫，主要作用是袪濕痺，舒筋活絡，對於風濕痛患者最適宜。
至於番木瓜，生吃能紓緩咽喉不適，對感冒咳痰、便秘、慢性氣管炎等亦有幫助。食療方面，用熟木瓜和柿餅加水煎服，可治氣喘性咳嗽；以熟木瓜去皮，蒸熟後加蜜糖，可治肺燥咳嗽；用生木瓜絞汁或曬乾研粉，可驅蟲。而最為人知的，應為木瓜煮魚尾或燉豬蹄，有
促進乳汁分泌之效。
多吃西瓜 的利弊
走在街上，揮汗如雨之際，來一片冰凍西瓜，或者一杯鮮艷西瓜汁，試問我誰能抗拒？
其實，如果你懂醫理的話，可活用「醫食同源」之道，享受這美味多汁的食物兼藥物。
我有位病人周小姐就做過這方面的試驗：有日，她自覺口乾舌燥十分燥熱，加上逛街後大汗淋漓食慾不振，於是她自己「處方」，用西瓜做午餐，預備補充水份兼清熱。食完後約兩小時，真的見效。不過，所收的不全是她預期中的清熱之效。發生了甚麼事？周小姐月經忽然提早，而且量多如水，嚇得她急忙召車入急症室。
其實，西瓜本無罪，只是周小姐身體比較虛寒而已。西瓜有名「天生白虎湯」，性質寒涼，胃寒、孕婦固然不宜；身體雖略帶燥熱，但底子虛寒之人，亦不可多吃。否則，輕則暈眩作悶，重則如周小姐般發生血崩事件。
真正需要吃西瓜清熱瀉火的，是強壯而實熱之人。實熱者一般聲大、眼紅、有口氣。相反，如周小姐般屬虛熱者，容易疲倦、頭暈，則不宜過量進食西瓜。不慎吃多了見暈作悶，可含一片生薑解救。
身體不太強壯而又想借西瓜利濕解暑，可用翠衣(即西瓜皮)、蓮葉、蓮蓬為主料，配搭扁豆、生薏米等，弄一碗清熱瀉火湯。如脾胃欠佳，可改用熟薏米，加強健脾效果。
清熱佳品的梨子
秋天已到，天津鴨梨、香梨、貢梨、沙梨、水晶梨隨處皆是。隨時買個梨子吃，便能清熱潤肺，十分方便。不過，原來梨子吃多了，也可以吃出禍。我有位病人譚小姐，有次患喉嚨痛，一心以為梨子汁能清肺熱，於是每天早午晚各喝它一大杯，誰知翌日天旋地轉，竟然不能下床上班。
其實用梨子清熱本來正確，問題在於譚小姐這條方用「藥」過猛。須知一杯梨子汁已有幾個梨子的精華，一天三大杯，相等於把十個梨子吃下肚，不但「熱」氣全清，更「涼」得過分。譚小姐又適逢經期，身體較差，當然受不住這樣寒涼的食療。
梨子自古被尊為「百果之宗」，可以治咳潤肺。可惜大家只知其功效，而忽略其性質是否適合自己的體質。梨子不錯能清心潤肺，但它性質帶寒，體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或者放湯，或與藥材清燉亦可。
最流行的梨子食療方，可算是用南北杏、梨子、雪耳煮糖水或熬湯，對於聲沙口乾頗有效用。但要注意，此方中的梨子帶寒，雪耳偏涼，較適合本身帶實熱，或有虛火需要清熱之人。如屬身體虛寒，可不用雪耳。若以此方稍加變化，配川貝母3錢(9克)煮湯，可加強補肺氣的功效。如配百合，則可養陰安神。
說到梨子偏寒這問題，研究得深入一點，可知不同種類的梨子性寒程度亦有異。例如我們常吃的天鴨梨偏寒，跟小巧玲瓏的香梨和個子較大的貢梨性質差不多，而皮粗的沙梨和進口的啤梨，則更寒涼。
芒果也有藥用價值
芒果，是少數富蛋白質的水果，多吃易飽。傳統上說它能益眼、潤澤皮膚，估計是含有胡蘿蔔素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。據中醫食療性味分析，芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸後胸口翳悶，不妨將芒果當「藥」。孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是，芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。
「濕」是中醫學上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內科病如水腫、腳氣等，都可謂之「濕」，體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。反而有些人會擔心，吃芒果令青春豆增加，這想法則屬過慮。
芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食，以免令喉頭痕癢。而哮喘患者，亦應遵照醫生咐囑戒吃。其實，不止中醫有此囑咐，西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據個人經驗，即使本身沒有敏者，一口氣吃數個芒果也會即時有失聲之感。幸好，那喉涸聲嘶，嘴唇浮腫的後遺症，可即時用淡鹽水漱口化解。既敏感又嗜芒果者，或可吃芒果乾解饞，既開胃又消滯。
奇異果防癌有道
奇異果，即kiwifruit，很多人以為是新西蘭特產，其實它的祖籍是中國，原名獮猴桃，一個世紀以前才引進入新西蘭。今日，奇異果供應商大力宣傳奇異果含豐富維生素C，此言非虛。據分析，每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素C，比蘋果高出20至80倍，比柑桔則高5至10倍。
難怪《食物抗癌經》將奇異果列為抗癌水果，因為維生素C這種抗氧化物能有效阻止致癌物質亞硝酸胺在人體內形成。河南科學家曾做過一項實驗：日服900毫克維生素C，尿中亞硝酸胺含量下降60%。
關於獮猴桃的藥用價值，中國歷代醫書均有記載，認為它能「調中下氣」，具有滋補強身、清熱利尿、健胃、潤燥之功。民間驗方，用獮猴桃60克去皮生吃，能治內熱心煩，並防治壞血病、高血壓、心血管病、癌症等。究其藥理作用，乃其維生素C能阻止致癌物質亞硝胺形成，其果肉又能降低血中膽固醇及三酸甘油脂。據說獮猴桃對於醫治消化道癌症和肺癌別有一手。
獮猴桃的根也有藥用功效，可惜此時此地藥材店舖付之闕如。奇異果對某些人來說，果味似乎是濃一點，食後有苦澀之感，咳嗽時進食可能會加重病情，但這是否過敏，則不得而知。
果后山竹 性至寒
榴槤和山竹在水果中，分別稱王稱后。不過，屬性卻剛好相反，一屬大熱，一屬大寒。所謂寒者熱之，熱者寒之，體質素來偏寒者，若不理會體質而過量進食寒涼之物，例如山竹，定會令身體感到不適。
曾有一位病人在家中突然暈倒。尋根究底，原來正是跟山竹和體質過寒有關。話說當日汪小姐與兩位閨中密友促膝夜談。啤酒一罐接一罐地喝，期間有人感到餓了，但又不願煮食或出外夜宵，於是建議將剛才買的數磅山竹剖開當餐。汪小姐平日未吃過山竹，如今一吃，竟然上了癮，一個接一個地吃停不了口。誰知黎明時分，汪小姐感到作悶頭暈。初時還以為通宵不寢體力透支，怎知最後眼前一黑，就甚麼也不知道了。幸好友人合力將她救醒。
我聽後問她平日是否易暈、易疲累、易心跳氣促(寒底)?是否多白帶(子宮虛寒)?事發時是否正來經(身體較差)?答案竟然全中。如此寒底人士，「巧」遇山竹加啤酒再加上通宵虛耗體力，難怪會作悶作嘔暈倒。其實山竹性寒，體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜。更切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶解之。
菠蘿可生津和胃
往素菜館吃飯，例必有兩碟小食，就是菠蘿(鳳梨)和炸花生。不過，那碟菠蘿通常是罐頭貨色，糖分極高。論營養價值，鮮果當然較高。據說，菠蘿是在十六世紀由巴西傳入中國華南，其果肉柔軟、酸甜、能增進食慾，加上含豐富果糖、葡萄糖、蛋白質、檸檬酸、維他命等營養素，甚受歡迎。
坊間相傳菠蘿濕熱，多吃會引致腹瀉，實則我認為它是冤枉的。事緣菠蘿含豐富纖維，能刺激腸道，加速蠕動，所以有些人吃過菠蘿後很快要上廁所。從醫理分析，這香味馥郁的水果具收斂作用，酌量吃些不但不會腹瀉，更可幫助止瀉。
古代醫學家李時珍更認為，菠蘿可「健脾胃、固元氣」。這看法與現代科學分析相同。菠蘿含豐富菠蘿脘，在胃中可分解蛋白質，幫助消化。不過，有一點要注意的，是某些人會對菠蘿過敏，因此有些西醫會奉勸氣管或支氣管敏感的病人戒食菠蘿。
即使是一般人，也得將削皮後的菠蘿浸鹽水，讓部分有機酸分解，減少其毒，令果肉更美味。如果吃菠蘿後感到喉部不適，就是過敏徵狀，應立即停止進食，並喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。
虛寒進補吃榴槤
榴槤有甚麼好？捧場客愛其韻味獨特，厭惡者卻遠聞其味也會避開。其實，論營養，這果中之王可說最全面，只不過它性質熱而滯，未必人人宜吃。癌病患者或康復者便更須小心，免得貪一時口福而招致病情惡化。
我曾醫治過一位乳癌病人，她來見我時，病況頗為嚴重，患處潰爛滲水，醫治一段時間後，情況喜見好轉，病人也逐漸鬆懈下來。她雖然記得我聲聲叮囑她莫吃榴槤，但卻因誤以為己經痊癒而破戒。
後事如何？真是不由你不信，吃後僅一天，己初步復原的乳房竟又再次含膿。雖然未必每位病人都如此，但從醫理上去分析，患癌之人無論身體多麼虛弱，始終帶點熱毒。同一道理，患皮膚病或陰虛肝熱者，亦最好戒吃榴槤，免招煩惱。
最幸運的，可算是嗜吃榴槤，而體質又屬虛寒之輩。因為榴槤性熱，恰能壯陽助火。假如產後虛寒。不妨以此作補品。但同是坐月子，有人虛汗淋漓，四肢疲軟，亦有人虛火旺，面紅口乾睡不著，如屬後者，還是改吃櫻桃(車厘子)好了。如不慎榴槤吃過量，以致熱痰內困，呼吸困難、面紅、胃脹，應立即吃幾個山竹化解，因為山竹屬至寒之物，可剋制榴槤之熱。
惹火尤物話荔枝
俗語謂：「一啖荔枝三把火」，別以為是誇大其辭，對於陰虛肝熱者來說，真是證據確鑿。我有位病人就是因為跟團啖荔而弄出火。
這位陳先生本來患皮膚病，兼口乾、舌燥、失眠，屬於典型陰虛火旺之人。當他服用中藥調理好身體後，竟然不聽醫生囑咐，偷偷參加荔枝團；結果回港翌日，即十萬火急找上門。陳先生不打自招，承認「很有節制地」吃了少於十粒荔枝，豈料當晚即輾轉難眠，口唇腫大。這都是因為火上加油之故，須知荔枝是補血、壯陽火之物，面對這白玉凝脂般的佳果，熱症的人惟有忍忍口。痛風、糖尿患者尤其不宜多吃。
假如荔枝吃多了，可服用以下一款茶，可收「降火」之效；用玄參3錢(9克)、麥冬3錢(9克)、燈芯花3個，以3碗水煎成一碗。或者吃性寒的西瓜，喝一碗荷葉冬瓜水，也可稍降過盛之火。傳說荔枝殼煮水可治吃荔枝所致的身體不適，楊貴妃就是用這獨步單方消除噁心、肢軟
乏力、頭暈目眩等啖荔枝的後遺症。大家亦不妨一試。實熱或陰虛肝火旺之人，切記少吃荔枝為佳，多吃不妙。體質平和或虛寒者，能飽享嶺南佳果而無後顧之憂。
椰子清潤純誤會
椰子是熱帶地方之寶，脂肪和蛋白質含量特多。隨手摘來樹上熟的椰子，已能提供一餐好營養。香港人對椰子最大的誤會，莫過於以為它清潤。其實椰肉性溫，能補陽火，且能強身健體，最適合身體虛弱、四肢乏力、容易倦怠的人享用，尤其是椰子糯米燉雞，效力特佳，因為椰肉、糯米和雞肉皆滋補，以燉湯方式處理，補益功效更加顯著。
不過，依然是老話一句，體內熱盛的人不宜常吃椰子。如果你長期夜睡，愛吃香口煎炸食物，容易發脾氣、口乾舌燥的話，就要切記勿多吃椰子。另外，一向被譽為清熱清潤的海底椰，其實一樣性溫帶補。
要是你真愛椰香，可選清涼消暑的椰青水，或者弄椰子甜品時，加入其他配料來平衡，例如用沙參、百合、石斛，可清熱養陰；加冬瓜子可瀉肺火；加性涼的雪耳或清補的黃耳又可中和椰子的溫燥。
前人相信椰子能驅蟲，特別是薑片蟲。不過，今時今日，這種天然殺蟲劑相信沒有多大市場，反而是患寒咳時，不妨吃些椰肉，能止咳化痰補火。如果你不曉得分辨何謂寒咳，忽略了本身體虛、喉癢、無痰等徵狀，碰巧又喝了白菜湯而寒上加寒、咳個不停的話，椰肉或椰子燉雞可以有效地紓緩這些徵狀。
請你吃檸檬
被人當場拒絕，戲稱為「吃檸檬」，這種水果味道之酸，不問而知。所以，很少人切開檸檬生吃。不過，若我們曝曬後口渴不止，將檸檬切片含在口中，消暑解渴之效立見，比起清水甚至茶更有效。
更鮮為人知的，是檸檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。
同是檸檬飲品，檸檬汁和檸檬蜜糖都各有療效，但檸檬茶就差一點。不是說檸檬茶無效，而是紅茶經高溫製成，茶葉中的有效成分兒茶素被破壞，但有害物質卻增多，而且茶中的丹寧酸加上檸檬酸，酸性頗重，有胃病者最好避免飲用，但腸胃無恙者，飯後來一杯檸檬茶，確可幫助消化。
某程度上，檸檬可說是女性的水果，因它能安胎，故稱「宜母子」。它又能美顏，因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內服外塗均有效果。中國更有研究指出，檸檬有改善子宮前傾、子宮韌帶鬆垂甚至閉經的療效。
同是酸澀一族的青檸，則可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣，含有一種近似胰島素的成分，故吃之能降血糖，可說是水果妙「藥」。
龍眼滋補非人人宜吃
夏天是龍眼、荔枝的黃金季節，論滋補力，兩者不相伯仲，但曬乾製成乾果後，則以龍眼肉(即桂圓)取勝。原因之一，是荔枝肉性較熱。其二，則是龍眼曬乾後，養血安神之效大增，對於心血不足型失眠，有很大的食療效益，遠勝於荔枝只能壯陽火。
不過，無論鮮吃還是曬乾煮湯，龍眼都不是人人皆宜。中醫講究食物性味和個人體質的配合，凡有內熱、痰火的人都不應多吃此物。據經驗所得，痛風患者吃過量龍眼，可能會引發關節腫痛，對於本身帶熱的哮喘患者，則會引發肺熱咳嗽。燥熱、有痰火、患皮膚病、胃
脹(肝火盛)者，請切記不宜多吃龍眼。
如果你體質平和，吃一把龍眼並無問題，血虛者甚至可用桂圓燉紅糖補身。不過，當你外感初起時，就要忌口，因為這種性溫味甘的水果可能會困住內熱，耽擱病情。當你咳嗽時，無論是寒咳或熱咳，亦請忌口，因為龍眼的特性，能令內熱更盛、虛寒升級。
所謂食療，其實就是「食」得對才有「療」效。如果你「食」錯了，就只能求治「療」。龍眼雖然有養血安神功效，但不是所有失眠者都可吃：只有心血不足，即無端心慌、心跳、易倦者，才可享用龍眼作食療。心火過旺、口乾舌燥者請勿越界，否則只會眼睜睜等天亮。
柿子全身都是寶
色澤紅艷的柿子、和柚子、楊桃、菱角堪稱中秋節四大天王。不過，若論用途之廣，柿子更是王中之王。無論柿肉、柿蒂、柿葉、柿餅、甚至柿餅上那層白色的柿霜，都各有療效。這是大自然蘊藏的治療力量，亦印證出中國醫學的智慧。根據現代營養分析，柿子所含的維生素和糖分較一般水果高一、兩倍。古醫書認為柿子能補虛勞，道理也許在此。據《本草綱目》所載：柿子味甘性寒，能消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。
柿蒂也能入藥，主治呃逆和夜尿。柿葉在日本更大受推崇，以此製成的柿葉茶，含有大量人體必需的維生素C。據說能降血壓、保護心血管、治失眠。實在值得再深入研究。
新鮮柿子一般較寒，所以身體虛弱、脾腎虛寒、外感風寒時忌食。更須留意的，是柿子含豐富鞣質，故入口味澀。最好去皮才吃，免得影響鐵質吸收，或遇蛋白質食物時凝結，引致腹痛腹瀉。倒是柿餅性質較平和，能潤肺理氣，可作口果食物，或煮木瓜糖水均可，柿餅上那層薄薄糖霜，更是喉痛咽乾和口腔炎的特效藥，可謂中國食療一絕。
香蕉降壓通便
從營養角度看，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據「熱者寒之」的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。
不過，正因為香蕉性寒，體質偏於虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮，寒性減退後才可進食。至於寒咳本不應吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。
民間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫治久咳；用香蕉煮酒，作為食療。近代醫學建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，並促進細胞及組織生長。用香蕉可治療便秘，因它能促進腸胃蠕動。最有趣的，莫過於德國研究人員表示，用香蕉可治抑鬱和
情緒不安，因它能促進大腦分泌內啡化學物質。
總之，身體燥熱者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可選吃大蕉(通便力更強)、皇帝蕉等其他品種。
除濕止瀉 番石榴
番石榴俗稱「雞屎果」，香港果攤間中也有供應。醫書說它「味甘性平」，可止渴生津、除煩、止瀉、杜蟲。其實，同名石榴的另一種安石榴，性質也相近。年輕一輩或許不知安石榴是甚麼，其實就是過往男女過大禮時所用的結子石榴(每枚最少有籽一、二百粒)。
用安石榴的皮煮水，配紅糖，可除濕止瀉，對於因脾虛而造成的慢性泄瀉十分見效。採安石榴的根部，再配以安石榴皮和檳榔片，是臨床上常用的杜蟲方，服後可令寄生蟲神經麻痺、肌肉僵硬而被排出體外。此方優勝於化學驅蟲藥之處，是不含毒性，寄生蟲並非被毒死才被排出，故大人小孩均可安心採用。
還有另一條方，是用安石榴皮配蒼耳子，以炭焙熱後搗爛研末，加食油調勻後滴入內耳，治化膿性中耳炎。安石榴能止渴除煩、固精補腎、調節糖尿。番石榴也有同效，僅杜蟲效力較弱。要注意的是，用番石榴葉和果(或安石榴果)配方，只能控制血糖水平，並不能根治
糖尿病。
以番石榴為主的降血糖處方有：(一)以未熟番石榴果、葉、油柑子煮水；(二)把番石榴乾煮水或配豬橫(豬的胰臟)熬湯；(三)以番石榴葉配番薯葉各十多片煎水。番石榴如作水果吃，肝熱人士應慎防便秘，因它具收斂止瀉作用，去核吃較恰當；另一可行方法是配合其他纖維豐富的水果(如柚子)同吃。
清心潤肺甘蔗汁
秋冬乾燥，路過售賣甘蔗汁的小舖，順道買了一杯蔗汁喝，頗能潤喉生津。事實上，甘蔗藥用，確有解除心胸煩熱、口乾燥渴的作用，甚至熱病傷津，也能藉甘蔗化解。不過，謹記要分清蔗有兩種。皮色深紫近黑的甘蔗，俗稱黑皮蔗，性質較溫和滋補，喉痛熱盛者不宜。皮色青的青皮蔗，俗稱竹蔗，則味甘而性涼，有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱。
肺熱咳嗽，痰多且痰色黃稠濃濁的人士，大可用竹蔗汁配梨子汁，增強潤燥清肺熱的功效。竹蔗加生蓮藕榨汁也有同效。至於肺熱咳，咳至吐血之人，飲用後可得以紓緩。此外，據說此方對於泌尿系統受感染，俗稱(赤尿)也有療效。
蔗汁本身帶涼，體質虛寒人士不宜多飲，若寒咳(痰白而稀)者誤飲，病情有可能即時加重。相傳將蔗蒸熟後才榨汁可免此弊端，但確實功效如何，仍有待驗證。倒是竹蔗配白茅根、紅蘿蔔煮水確有清熱的功效，小朋友多眼屎兼脾氣暴躁時最適宜。若再加荸薺(馬蹄)，可於小兒出水痘或麻疹時，當水常飲，清熱解毒，既可幫助病毒透發，亦可加快痊癒。作為食糖的主要來源，甘蔗營養價值之豐富，實在毋須置疑。若嫌蔗汁單調，可用蔗汁煮飯，能夠和胃寬中，令你胃口大開。
甜瓜止咳又惹咳
外出用膳，飯後奉送生果盤，組合多為西瓜、木瓜、哈密瓜，有時則為皺皮瓜。但經常有朋友說，怕吃哈密瓜或皺皮瓜後喉嚨痕癢，故不敢多吃。現時，我們吃到的新彊哈密瓜、蘭州密瓜、美國密瓜及皺皮瓜，在古代統稱為「甜瓜」。根據古醫書記載，甜瓜性甘且寒，另《本草綱目》指出，它能「止渴、除煩熱、利小便」。說到利水的功能，甜瓜實不及西瓜，但寒涼程度則不相伯仲。
不過，各種甜瓜的寒涼程度各有差別。哈密瓜和皺皮瓜比較沒那麼寒，但寒咳人士(嚨癢痰稀)一樣不宜。不過，由於它們能清肺熱，因此熱咳的人(喉痛聲沙、痰黃)最宜食用，可收止咳、宣肺氣之效。
至於蘭州密瓜和美國密瓜，較哈密瓜和皺皮瓜寒涼，女性若易見暈眩、月經及白帶量多者絕對不宜。就算是以密瓜造成的甜品，體質虛寒者及哮喘病患者亦不宜多吃。這兩種哈密瓜有個特點，會令人體熱上加熱，或寒上加寒。身體燥熱的人如吃密瓜，有可能會失聲、咳個不停，原因是密瓜的「大寒」遇上體內的「大熱」，兩者相衝，令燥火突然?B升。至於體質虛寒的人，若吃密瓜，則是寒上加寒，可能令症狀加劇，故此，都是少吃為妙。
棗能滋補強身
棗，在不少人心目中，並不算水果。因為最為人熟悉的紅棗、南棗等，多用作放湯、燉藥材。但其實新鮮摘下的棗味道也不錯，而且營養價值也很高。棗是一種滋補性很強的食品，它含豐富蛋白質、醣分等。最出人意表的是，其維生素C含量之豐，比起檸檬高10倍。鮮棗如此，乾棗的營養也不弱，因為有一種特別成分，可減少維生素C的損耗，加上棗能飽肚，難怪老人家說，只要有棗樹，就不怕饑荒。
可能你會問：棗有大棗、紅棗、南棗幾種，它們多少總有不同?論營養，幾種棗差不多，但仔細區分，大棗和胃寬中之效最明顯，紅棗則補血力最強，但也較燥，而南棗則偏於養陰補血。有些人說，紅棗燥，所以煮時要去核，但其實即使去核，紅棗依然比較燥。有一條慢性肝炎方，用紅棗煮雞骨草(或溪黃草)和土茵陳，一溫一涼，正好中和，但依然不宜飲用過量。
由於棗有通血管、降血壓功用，如下列降壓方中，不用紅棗的話，也可用其他棗代替：
1.西芹四分一斤、配棗20粒煎水(一人分量)。
2.白背黑木耳4兩(120克)(可通血管)
，配棗20粒，(一人分量)。
常用的醫療處方中，除了大棗、紅棗外，還有養血的酸棗，而純粹作為水果的，則有潤肺和胃的鮮蜜棗和金絲蜜棗。
無花果可治潰瘍
無花果其實並非無花，只是其花托肥大而花朵細小才惹人誤會。無花果亦非只有乾品，新鮮摘下來可當水果吃。只是香港距離無花果產地太遠，大家無此口福而已。無花果別名文冠果、奶漿果、文仙果，根據藥書所載，它用途甚多。《滇南本草》謂它「主清利咽喉，開胸膈，清痰化滯。」《本草補遺》指它「五痔腫痛、煎湯頻薰洗之，取效。」本地人每逢煮湯必加數枚無花果，這做其實十分有飲食智慧。根據研究，無花果可加速傷口復原，對於消化道潰瘍頗有療效。此外，無花果含豐富抗氧化物，具有抗衰老的作用。
民間驗方亦常用無花果，無花果鮮吃，可醫痔瘡出血。大腸癌患者用此方也有輔助醫療作用，因為無花果所含的果膠和纖維，遇水會膨脹，能吸附腸道內的有毒物質。無病無痛的人吃之，亦有排毒的保健作用。
與蘋果相類似的是，無花果也有雙向調節腸胃之效，脾虛泄瀉的人吃之，可以止瀉，相反，便秘的人吃它，則能潤腸通便。鮮果或乾品一樣奏效。將無花果焙乾磨粉，時常服用，有助胃潰瘍癒合。不僅如此，果肉更含鈣、磷、鎂、銅、錳、鋅、硼等多種人體必需礦物質和微量元素。下一次煮湯，可別忘記這「健康大使」。
番茄開胃但濕毒
和一位患有風疹的病人提起，除要戒吃蝦蟹外，還須包括番茄(西紅柿)，立時惹來譁然反應及質疑目光：「番茄這麼有益也要戒吃？」
番茄健康有益的形象確實深入民心，醫書也有云：「番茄味甘性涼，能生津止渴，健胃消食」。不過，遍尋醫書也不見記載的，是番茄性質濕而帶毒，不適合痛風、風濕骨痛、濕疹及其他類型皮膚病患者。
想當年，番茄在西方曾被列為禁果，直至某日有人斗膽當眾吞下一整個番茄而竟然無恙，這色紅味酸的果實才開始為人接受，以後再沒有人說過番茄半句壞話，所有論點都一面倒向好。例如：番茄含豐富維生素C，一克重的番茄約有25毫克維生素C，這維生素C由於得有機酸保護，煮時不易被破壞，故容易被人體吸收。此外，番茄能降壓，可作為高血壓患者的輔助食療；番茄能開胃，尤其是夏天，可刺激小孩子食慾。
惟須緊記，腸胃虛寒(易泄瀉)者、正患寒咳(喉癢痰白)者不宜多吃生番茄，最好煮熟才吃。
至於風濕及皮膚病患者，即使煮熟了的番茄也是少吃為妙。我在臨床上親眼見過一個良性腫瘤患者，本已用中藥治癒，但某次吃下大量番茄後，腫瘤翌日竟有復發的?[象。雖然這僅是個別病例，暫時亦只限於民間觀察，但只要這問題有可能發生，就不宜拿身體來冒險。
楊桃精醫咽喉痛
過了中秋還隨時可吃到楊桃，都是拜貨物流通所賜。現時我們買到的楊桃多為外國入口，生吃有消熱、生津、利水之效。作為一種水果食療，楊桃是治咽喉痛的能手。我曾讓不少病人試過每日吃兩、三個楊桃，喉痛的情況很快有改善。分析其醫理，喉痛時身體多半有實熱或虛熱，楊桃肉既能消熱，又可生津，故能紓緩症狀。不過，知道這驗方的人並不多。
楊桃除了日常吃到甜酸爽口的新加坡品種外，還有中國出產的小個子楊桃，皮色青、味酸澀，有些人叫它作山稔。早在六十年代，山稔可隨時在街上買到，但今日的年輕人卻未必知道山稔為何物。
除了水果山稔以外，還有另一個品種的山稔，別名崗稔，它與楊桃不屬同一品種，其花大朵而帶紫色，其果則紫黑色，較葡萄略小，成熟時味帶甜，未熟則酸澀，入口嚼得一舌頭都染成紅色，頗有山野趣味。
其實，崗稔可補腎補肝，其果對糖尿、肝炎，甚至肝硬化都有療效，用其根配藥煮水，可治慢性腎炎。如今它在水果市場上銷聲匿跡，原因可能是果細肉少，吃得費勁，被寵壞的城市人嫌棄，這算是我們走寶!可強身治病的水果其實多的是，只要你稍為細心，再加一點正確食療知識，真是畢生受用。
補血固腎雙冠軍的 櫻桃和葡萄
要補血補腎，你以為一定要吃當歸和鹿尾巴？錯。夏日當造的櫻桃和葡萄(又稱車厘子和提子)，正是補血固腎強精的果品。其中櫻桃雖然嬌小玲瓏，鐵質含量卻是果中之冠，所以說它能補血，一點也不假。素患貧血、血色素低或須壯陽火的人，細啖櫻桃確能利口利腹。
不過，櫻桃性溫帶補，我見過不少本身心火過旺的病人，只是淺嚐十數粒，已經熱盛至不能成眠。本身燥氣和喉痛者，還是少吃為佳。有說櫻桃引發的虛火，可飲蔗汁解之，大家不妨一試。
至於葡萄，同樣能養血固腎，強壯體質。不過，它的性質較櫻桃平和得多，會動輒誘發虛火。肺虛咳嗽、胎動不安、腎炎患者特別適合吃葡萄或喝葡萄汁補身。葡萄不但果肉有益，連皮和核也是寶。法國人素來認為紅酒有益健康，因為酒中的葡萄肉、皮和核，以及它們所含的豐富維他命E、B12、P和C對心臟血管甚有利。
其實櫻桃也是周身寶，其核可透發麻疹，令麻疹病毒不致困在體內、葉可解蛇毒、根可杜蟲。可惜現在農作物普遍受化學農藥污染，味道愈甜，個子愈小者受害愈深，進食之前，最好用鹽水浸它五至十分鐘，盡量去除不潔物。
補血養顏水蜜桃
桃的滋味如何？問齊天大聖就清楚，要不是貪吃蟠桃，牠就不致冒犯天宮。無論是大聖垂青的蟠桃，還是水蜜桃，同樣是肉甜汁多，含豐富鐵質，能增加人體血紅蛋白數量，古人相傳常吃桃子能「益顏色」，背後原因可能在此。
不過，桃子雖然營養豐富，含較多脂肪和蛋白質，但《本草綱目》早有明言：「不宜多食」。原因何在?一則桃子性溫，多吃會令人內熱過盛。二則營養豐富，過量會導致腹脹胸悶。不過，只要你不像大聖般狂吃，便不會發生毛病。
桃子的貢獻，除了桃肉能養血美顏，當中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。中醫有一條藥方，名為五仁湯，能潤腸通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，對於大便燥結，肝熱血瘀和閉經之人特別有幫助。需要注意的是，桃仁能活血，經量過多或行經期間不宜。
別以為桃的用處就只有這麼多。說到桃的家族，桃樹流出來的樹膠就已是一味糖尿妙藥，既能強壯滋補，又能調節血糖水平，只可惜此藥在香港藥材店舖付諸闕如。大家反而可以親身一試鮮桃護膚品。宮廷秘方有用桃花煮水洗面、沐浴、飲用。也有用桃子榨汁加淘米水洗面，以潤澤肌膚之說。
肺止咳的柚子
有位病人問我：吃過柚子後腹瀉，還瀉得頗厲害，到底這水果是否濕熱?當然不是。說柚子能助排泄，還算講得通，因為這中秋佳果含豐富纖維質(天然通便劑)、維生素C(天然瀉劑)及維生素P，能促進腸道蠕動。
吃了柚子會肚瀉的人，從醫理上去分析，大多屬脾虛泄瀉之輩。因為他們對食物營養的吸收和轉化能力較弱，粗纖維的柚子在肚子?可能未消化完畢就被排出體外，才會造成所謂「濕熱」的錯覺。
其實，柚子性質平和，主要功能潤肺止咳。廣西生產的沙田柚和泰國生產的西施柚，效力相差不遠。柚子備受歡迎，最主要原因是它甜酸合度，芳香爽口。柚子所含的果膠能降膽固醇，維生素P能增加血管彈性，維生素C能通便兼對抗令人衰老的游離基。據說，其果汁中還含有類似胰島素的物質，可降低血糖。
廣東名菜柚皮更具寬中理氣、解鬱消滯之效。經常感冒、咳嗽、氣管敏感的人，可用鮮柚一個留皮去核，配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳(或黃耳)各一兩(30克)，加數瓶蜜糖(最好選用能潤肺止咳的蜜糖)燉一日，常服能強健肺部。
橙色抗癌食品
橙子幾乎已經成為維生素C的代名詞。事實上，它的維生素C含量豐富，能增強人體抵抗力，亦能將脂溶性有害物質排出體外，是名實相符的保安康抗氧化劑。不過，在中醫眼中，這種芸香科香木植物另有一番用處，就是順氣化痰，清熱生津，健脾開胃。不僅是橙，它的同科植物柑、桔也有相同好處。
廣東人愛用柑皮製陳皮，因果皮能化氣健胃。事實上，陳皮的維他命C和胡蘿蔔素比果肉還要多，而內含的揮發油更能促進腸胃蠕動，排出脂肪降低血中膽固醇。用福建盛產的橘子所製成的陳皮(即橘紅皮)，也是止咳化痰理氣佳品。和廣東陳皮相比，這種陳皮性質更平和，其揮發油能增加胃液分泌，促進痰涎排出，其生物類黃酮能增加冠狀動脈血流量，增強微血管韌性，並有消炎利膽的作用。
既然橙柑桔一族能化痰順氣，為何人們咳嗽時每被告誡不能吃它們?道理是它們會增加呼吸道分泌，促使痰涎排出，但痰涎增加多時，我們會本能地多咳幾聲，所以才造成橙柑桔愈吃愈咳的假象。實則熱咳(痰濃濁帶口乾者)最宜吃橙柑桔，既袪痰下氣又清熱生津，只有寒咳(喉嚨痕者)才須避忌，以免喉嚨愈吃愈癢。
感冒時作嘔作悶，取陳皮老薑熬粥有治療之效。咳嗽痰多，可將鮮橙連皮煮南北杏(調冰糖)作食療。
護體有南杏 有北杏
新鮮的杏，在香港水果市場較少供應。我們日常吃到的多為製成品，如乳酪的果肉，或者風乾杏脯肉，還有其乾燥種子南北杏。可供食用的杏，種類多不勝數。鮮杏含豐富蛋白質，還有胡蘿蔔素、維他命A、C等抗氧化劑，以及鈣、磷、鐵等礦物質、兒茶素等，不但營養豐富，還可幫助人體對抗致癌物質及游離基的侵襲。
從中醫角度看，杏性質平和，味帶甘酸，生吃潤肺止渴，乾果亦有同效。但《本草綱目》謂其「有小毒」，大抵是指其種子，苦杏(即北杏)中含氫氰酸，只食二、三十粒已可令人中毒，甚至致命，但加熱後此成分會被分解，故放湯或煮糖水絕對沒有問題。
甜杏(即南杏)亦有氫氰酸，惟分量較少，而其平喘止咳能力亦較弱。集南北杏研成的杏仁糊，可助排便，兼止咳潤肺。我們日常充作零食的杏仁，亦有相似功效，但藥力稍遜。除南北杏含有氫氰酸，銀杏(即白果)也含小量氫氰酸，故不宜大量生吃。但生吃有清熱之效，如想嘗試，應限吃十數粒。
銀杏有降膽固醇(即通血管)，固腎、止咳之效。虛寒者可將之煨熟配藥，有夜尿者可將之煨熟蘸蜜糖吃，白帶多者可煨之煮雞蛋糖水，惟須注意，時下雖慣用腐竹配白果雞蛋糖水，卻不適宜身體虛寒者飲用。
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◎還給你美麗人生~ ~〝謝老師的食療小秘方〞
● 預防頭皮屑妙方－－柳橙
方法：將柳橙切成圓片，用火稍微烤一下，再用布包起來擠汁，將汁液塗抹整個頭部。
市面上有許多針對有頭皮屑困擾的人設計的抗頭皮屑洗髮精，但很多人往往用沒幾次，頭皮屑的窘境又發生了。其實，頭皮屑得成因有很多種，營養攝取不均衡，染髮、燙髮、精神緊張、情緒抑鬱……等，都會讓頭皮不健康而產生頭皮屑。因此，預防頭皮屑不是將頭皮洗乾淨就好了，而是要注意身體，心靈的整體健康。
此外，您也可以試試看利用柳橙的汁液來預防頭皮屑，因為柑橘類的水果通常含有芳香成分及有機酸，能給頭皮適度的清涼感和刺激，可當作頭髮專用的滋潤劑使用，用完再用清水沖洗一遍。
●轉骨秘方－－中藥燉排骨
材料：黃耆三錢、粉光三錢、益智三錢、杜仲二錢、遠志二錢。
作法：先將藥材簡單沖洗一下，以三碗水加半杯米酒先浸泡兩小時，然後家小排骨三、四塊，
放在電鍋中燉，大約燉一小時即可，一帖以一天內分三次吃完為原則。
功效：轉骨、開胃、增強智力、腦力。
注意：１、通常要連吃一星期到十天，之後每半個月再服用三帖。
２、排骨更換為魚頭、豬龍骨、豬腦、雞肉。吃素者可改放豆腐或雞蛋。
假如您的小孩體弱多病，屬於先天失調，已經輸在起跑點上，不妨趁著快速成長的轉骨期，好好的補一補，這帖中藥燉排骨的轉骨方，可以增強小孩子的腦力、智力，對於骨骼的發展也很有助益。
愛子心切的媽媽們，想要讓孩子長得高、長得壯，長得像大樹一樣的話，光喝牛奶是不夠的，建議您讓小孩從食物中攝取均衡的營養素，適時的運用適合體質的食補來幫助小孩子對營養的吸收利用，這樣一來，您的孩子便能順利成長茁壯。
●消除便秘良方－－檸檬水
材料：新鮮檸檬一個、溫開水一杯。
作用：將檸檬擠出汁加入溫開水中，早上醒來空腹飲用。若覺太酸，可隨意添加蜂蜜或果糖調味。
功效：可排腎毒、通便。
早上起床後，正是胃部最敏感的時刻，胃部送入食物後，就會引起大腸催便之收縮運動，是催起便意的最好時刻。
含有豐富維他命Ｃ的檸檬，正是催促排便的催化劑，早上空腹飲用自製的檸檬水，不但可以解決便秘之苦，還可以排除腎毒，亦有美白肌膚的作用，愛美的女性朋友不妨一試。
此外，剩下的檸檬皮放在冰箱裡可以除臭；裝在絲襪裡面，吊掛在衣櫥或是房間內，還可以變成天然的芳香劑。
●預防糖尿病的良方－－八珍苦瓜湯
材料：八珍湯一帖、苦瓜一條。
作法：苦瓜洗淨去子、切塊，連同八珍放在電鍋中加水四碗，燉約半小時，燉好後分成兩份，
早晚各食用一份。
功效：主治氣血兩虛，有保肝健脾之效，可增加免疫力，是預防糖尿病的最佳保健品。
糖尿病患最怕體質虛弱而引發併發症，其併發症包括心臟疾病、腎臟病、動脈硬化症、神經受損、傷口難癒合、視網膜病變導致失明……等。因此，平常的保養是很重要的，可以食用八珍苦瓜湯，對增強身體的免疫力很有幫助。糖尿病的患者，除了飲食治療外，還要多加運動，增加身體的免疫力，避免引發更嚴重的糖尿病併發症。
●強化肝臟的妙方－－苦瓜果菜汁
材G苦瓜半條、蘋果一個、檸檬一個、蜂蜜少許。
作法：將所有的材料洗淨，苦瓜去子切半，把檸檬的汁液和蘋果、苦瓜放入果菜汁機內打汁。
酌量加入蜂蜜，混合攪拌均勻即可。
功效：清肝、解毒。
含有苦味的苦瓜，具有清火解熱的功效，是夏天降火消暑的聖品。來一盤涼拌苦瓜片，不但清淡爽口，還可以美白皮膚，更可以強化肝臟。常常勞累而覺得無法消除疲勞的人，應多飲用，能使肝臟代謝正常，強化機能運轉。
●消除眼皮浮腫妙方－－冰牛奶
方法：用化妝棉沾冰牛奶，敷蓋在眼皮上十分鐘。
功效：消除眼部浮腫。
若是前一天睡不好、熬夜，或是看了一部太令人感動的電影而哭得淅瀝嘩啦，隔天早上起床照鏡子，會發現眼皮浮腫成一片，看起來像是沒睡醒的樣子，一點精神都沒有。
此時，您可以用化妝棉沾冰牛奶，敷在眼皮上十分鐘，冰冰涼涼的，敷完之後眼皮消腫了，相信您也會覺得人變得神清氣爽！
●預防失眠妙方－－桂圓茶
作法：桂圓（龍眼乾）少許，加水放入碗中，置於鍋中隔水燉約三十分鐘，睡前飲用。
功效：可防失眠。
失眠的人通常是腦部處於興奮的狀態下，即使是想睡、想休息，也無法鬆弛。此時，您不妨來杯桂圓茶，桂圓（即龍眼）有消除疲勞、安定神經的作用，對於失眠、健忘有極佳的功效。
●治感冒妙方－－蛋酒
材料：蛋一個、酒一碗、砂糖一茶匙、薑汁適量。
作法：在溫熱中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、薑汁調味，拌勻即可食用。
注意：製作蛋酒不必使其沸騰，用小火煮至去除蛋的腥臭味為止。
感冒雖然不是什麼大病，如果一不小心受了風寒，身體軟趴趴的，頭也昏昏沉沉的，做任何事都沒起勁，此時，您可以自己煮些蛋酒來喝。
酒可以使血液循環更好，使身體溫暖，並有催眠作用，加了蛋之後營養更豐富；睡前喝一點蛋酒，睡覺後發汗解熱，感冒即不藥而癒。
●抗皺良方－－枸杞銀耳湯
材料：白木耳一把、枸杞子一湯匙、冰糖適量。
作法：白木耳泡過水後撕成小片，加水與枸杞子同煮二十分鐘即可。
功效：消除青春痘和雀斑
銀耳性平味甘，有潤肺化痰、養陰生津、止血的功能，又可以抑制癌細胞生長因子；與枸杞一起燉煮，味道香甜可口，有滋補健身
久咳不癒
蓮藕枸杞茶
枸杞約30顆.
紅棗含籽約 5 顆.
老薑兩片 .....
同750CC水 ...一起煮 ...
大滾了後轉小火熬20分鐘....
加入.. 兩小匙蓮藕粉+一小匙黑糖+水適量
- Nov 03 Sat 2007 03:37
善用信託規畫 富過三代
2004年5月份的一個早上，筆者與徐律師一同前往林口長庚醫院探視林媽媽。途中徐律師告訴我，林媽媽有一個兒子在軍中當兵時，因為車禍成了植物人，而林媽媽到處求神拜佛並許下心願，她願意折壽來換取兒子的生命後，奇蹟的事產生，這位成了植物人的兒子，有一天居然醒過來了。
然而不久，林媽媽就被醫生宣判為癌症末期。徐律師是她兒子在車禍時的辯護律師，為了協助林媽媽，徐律師想到利用資產規劃常提到「信託」的我，所以委託我協助處理客戶的問題。
見到林媽媽躺在病床上，雖然臉上略帶蒼白，但精神還不錯，她一一敘述所擔心的事情。其實林媽媽身上的資產並不多，銀行裡只有10多萬的存款，在板橋有一棟屬於自己住的房子，一想到剛從植物人狀態甦醒的兒子，目前雖然剛娶了越南新娘，但神智還並非十分清醒，一想到兒子與前任女友生下的四歲大孫子，林媽媽就不知如何是好。
她擔心自己一旦去世，兒子尚未痊癒，未來兒子和孫子的住所問題，房子會不會被賣掉？越南籍新娘會不會遺棄老公？孫子還小怎麼辦，畢竟孫子不是媳婦親生的！站在財產規劃師的立場！我回來後立即開始為林媽媽做了適合的信託規劃，幾個月後，林媽媽過世了。而信託也忠實的執行了她所交付的任務。
2004年6月8日下午2點，我約好國泰世華銀行信託部協理邱先生與徐律師一同前往林口長庚，為林媽媽處理信託事宜，正要林媽媽寫遺囑時發現她不太會寫字，徐律師則在現場幫忙完成代筆遺囑。
信託內容如下：
(一) 信託目的：保障孫子的財產及生活。
(二) 信託財產：
1. 金錢：本人存款帳戶內遺留台幣10萬元部份。
2. 座落台北縣板橋市的不動產。
(三) 受益人：孫子林小弟，享有全部的信託利益。
(四) 受託人：國泰世華銀行(統編04231910)
(五) 信託監察人：徐××律師
(六) 信託期間：自信託財產移轉予受託人之日起，至受益人林小弟年滿25歲止
(七) 信託財產管理方法：
1. 金錢部份：須以保守穩健的方式進行管理，主要存放於定期存款或申購債券型基金等。
2. 不動產部份：原則上仍供受益人居住使用，必要時得經信託監察人同意，指示受託人出租或處分該不動產。
(八) 信託期間給付方法：
1. 不動產自用期間不提供信託給付；
2. 不動產出租或出售後，或因實際情況需要時，得經信託監察人的同意訂定信託期間給付金額，並指示受託人自信託專戶轉存入受益人的帳戶中，以照顧受益人的生活。
(九) 信託內容的變更：必要時受益人得經信託監察人之同意，變更信託契約內容。
(十) 受託人之報酬：信託期間受託人得依信託財產淨值按下列級距定期酌收管理費，惟每月信託管理費若低於新台幣1千元時，以新台幣1千元計收。新台幣1千萬元以下(含)之部分，管理費為年費率0.5%，超過新台幣1千萬元至3千萬元(含)之部分，管理費為年費率0.4%，超過新台幣3千萬元之部分，管理費為年費率0.3%。
不動產出租或出賣等處分時，受託人得酌收處理費新台幣1萬元。前項信託財產淨值之計算，土地依公告現值、房屋依評定價值、其餘財產依中華民國信託公會訂定的評價方式計算。上述收費標準，得比照物價水準進行調整。
(十一)信託監察人之報酬：信託期間信託監察人每年得領取酬勞新台幣1千元，由受託人逕自專戶中扣付。
(十二)信託監察人辭任、解任或有其他不能執行職務之情形時，由范律師接任。
(十三)本遺囑指定之受託人拒絕或不能接受信託時，受益人得經信託監察人之書面同意，選任其他已開辦信託業務之銀行為信託人。
(十四)本遺囑未定明之部分，依中華民國相關法令及信託人之信託約定事項辦理。
2004年7月的某一天，徐律師致電告知林媽媽已經去世了。我想林媽媽已經完成心願，安心的走了。2006年5月1日我接到徐律師的發函，希望國泰世華從每月1千元管理費降至更低，我馬上掛電給國泰世華信託部邱先生馬上次月更正每月1,000元降至每月500元管理費。
我在想林媽媽在天上有知，一定會感謝台灣有一群可愛又熱心的好人協助她完成心願，因為徐律師只象徵性的每年收費1,000元，我則分文未取協助完成規劃。因為信託財產並不難，也不是有錢人的專利，應該算是一件很好的財產管理方式。由上述林媽媽的案例，我們可以想像在我們台灣社會中，應該會有不少類似情況。
善用信託保全資產
筆者有次到銀行，遇到里長詢問理財專員如何處理榮民過世財產處理的問題，眼看外籍新娘恐捲款而去，孩子照顧、喪葬處理問題，另外身心障礙子女、父母走後，子女照顧問題……也是層出不窮！！
關於這些情形，信託其實是個很好解決問題工具，只是信託對台灣的民眾還是很陌生的東西。如果知道善用這種新的財產管理方法，可以藉由信託解決心頭的諸多問題，尤其是財產眾多的人，會面臨到的問題也越多。一生辛苦累積的財富最終留給誰？
不管你是個人還是企業家都是得面臨這個問題，提到財富的分配，是否具有一些家庭和諧、流芳百世、富過三代的功能。
舉例：台灣中小企業主眾多，如能善用新的財產管理方法，也是人生一件樂事。以蔡先生、李小姐為例：蔡先生是位進出口貿易商，太太李小姐為家庭主婦，有2個可愛的女兒。
蔡先生的生意興隆，太太每年可以利用政府的免稅額度提撥111萬，成立一個信託贈與2個小孩，另外還可以用一筆資金規劃做為退休之用。所以成立了一個生前信託(照顧自己)，一個死後信託(照顧家人)。
(一) 生前信託：
大家都知道，不同的時代有不同的理財觀，現在25歲的年輕人和他們上一
代的年輕時候所關心的事完全不同。如果你是戰後嬰兒潮出生的人，想必也是三明治的一代，就是上壓、下擠的一代，試想，上有4個老人家，下有2個子女的家庭結構，這一代的困擾是父母的醫療、子女的教育、自己的退休，所以把自己照顧好也是理所當然要做的事！
生前信託規劃目的：
1. 保本
2. 醫療(含長期看護)
3. 退休生活費用(旅遊基金)
退休著重在保本，規劃重點在醫療(含長期安養)及每個月退休生活費用(含旅遊基金)。
蔡先生把1千萬元規劃在退休方面，此重點是蔡先生10年後55歲時退休，每月可領出7萬元當退休金專用。
(二) 死後信託(愛的信託) ：
死後信託也可以稱為愛的信託，因為它可以做到下列幾點：s
1、跨越時空規劃99年
2、合法節稅、建構財產保障計劃
3、保護女兒一輩子財產不受侵蝕
4、債權人不得強制執行
5、國稅局不得禁止處分
以蔡先生為例，15年共存了1,665萬，但是因為透過了時間 × 複利讓他的死後信託效益極大化。
如果蔡先生夫婦80歲身故，留下遺產1億1千萬左右，不但沒有稅的問題，每年6%的收益可以讓他的後代有用不完的錢，透過信託詳盡的規範，例如：後代進入大學可以領到若干資金，生兒育女、創業又可以領到若干資金，可以做到家庭和諧、富過三代了。
反之，敗家子就拿不到更多的資金。因此，一份龐大的資金不容易被不會處理財產的孩子散盡。也保護孩子因婚姻關係的結束而資產分散。當更保護孩子因資產龐大，而不願辛苦工作尤其是分配的糾紛，種種上述原因變成遺留給下一代的資產不是一種祝福了。
你將如何為人評價？
(How Will You Be Rememberred)
尤其台灣中小企業眾多，筆者在扶輪社中見有扶輪基金會，對於貢獻扶輪公益不遺餘力！為什麼不用人壽保險加信託，把愛心放大以達到捐獻的最大效益，尤其是你想要幫助別人，又想從家人照顧開始，可說是一舉兩得的好方法。
人壽信託的好處是：
◎ 保單提供一份確定的死亡理賠金，讓規劃能夠更容易且被瞭解。
◎ 不須曠日費時的遺囑認證手續、法院成本或是遺囑辯識。
◎ 每年適量的捐贈，將可創造一個持續且更多利益的慈善貢獻。
◎ 若保單規劃的正確，將有效地降低所得稅和遺產稅。
◎ 永遠的慈善家，即使失能亦能持續提供善心。
信託是你財務上的忠僕
對於遺產的處理，華人社會一直缺乏好的機制，所以只要出了敗家子，好不容易累積出來的財富就可能一夕全無，造成社會資源浪費。眾所周知猶太人是世界上最富有的民族，有一個經典的說法：「全世界的錢都在美國人的口袋裡，而美國人的錢卻在猶太人的口袋裡。」而猶太人擁有的巨大財富中，除了致力於子女的財富教育，還充分運用他們最擅長的「契約」--用信託(TRUST) 來管理遺產。以信託方式照顧自已的家人、族人，就是猶太人的「大算盤」，也難怪人口很少的猶太人，卻能掌握並控制全世界的金融。
透過信託把遺產留給有出息的子孫，現在對財產規劃來說，稅只是全部規劃的一部份而已，如果能透過事先的規劃，把家庭的和諧、子女的紛爭、社會公益都考慮進去，對中小企業主的財富管理來說，其實富過三代是伸手可及的。
【2007-10-21/經濟日報/C7版/金融廣場】鍾綵芸（IARFC國際認證財務顧問師）
